Natriumtripolyphosphat
Learn what Natriumtripolyphosphat (E451) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Natriumtripolyphosphat?
Lebensmittelzusatzstoffe, die als Treibmittel, Emulgatoren und Stabilisatoren wirken. Es handelt sich um Natrium- oder Kaliumsalze der Phosphorsäure. Sie kommen in den folgenden Formen vor: E 451(i) – Natriumtripolyphosphat oder E 451(ii) – Kaliumtripolyphosphat. Sie werden in Sirupen, Glasuren und Toppings, in speziellen Diätzubereitungen und in essbaren Filmen verwendet.
Why is Natriumtripolyphosphat added to food?
Natriumtripolyphosphat (E451) is a treibmittel commonly found in: Sirupe, Glasuren und Toppings, essbare Folien.
Permitted quantity: Die täglich zulässige Aufnahme von Phosphor für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 70 mg/kg Körpergewicht.
Is Natriumtripolyphosphat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Natriumtripolyphosphat okay for kids?
Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Natriumtripolyphosphat
- Sirupe
- Glasuren und Toppings
- essbare Folien
See the full list of foods that contain Natriumtripolyphosphat →
How to spot Natriumtripolyphosphat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E451
- Natriumtripolyphosphat
Common misspellings to watch for:
- natriumtridolyphosphat
- natriumtrlpolyphosphat
- natriumtripolyphosphdt
- natrlumtripolyphosphat
- natriumtripolydhosphat
- natriumtripolyphosdhat
- natriumtripolyphosphat
- natriumtripolypho$phat
- ndtriumtripolyphosphat
Better alternatives
• Kann bei übermäßigem Verzehr Magen-Darm-Reizungen wie Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall verursachen. • Menschen mit Nierenversagen oder bereits bestehenden Nierenproblemen sollten die Anwendung vermeiden, da es zur Phosphoranreicherung im Körper beitragen kann. • Nicht empfohlen für Menschen mit hohem Blutdruck oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen, da es den Natriumspiegel im Blut erhöhen kann. • Kann den Kalzium- und Magnesiumstoffwechsel beeinträchtigen und zu einem Mangel an essentiellen Mineralien führen.
Also known as
- natriumtridolyphosphat
- natriumtrlpolyphosphat
- natriumtripolyphosphdt
- natrlumtripolyphosphat
- natriumtripolydhosphat
- natriumtripolyphosdhat
- natriumtripolyphosphat
- natriumtripolypho$phat
- ndtriumtripolyphosphat
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Frequently asked questions about Natriumtripolyphosphat
- Is Natriumtripolyphosphat safe to eat?
- Natriumtripolyphosphat has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Natriumtripolyphosphat banned anywhere?
- Natriumtripolyphosphat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Natriumtripolyphosphat safe for children?
- Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Natriumtripolyphosphat on a food label?
- Look for E451, Natriumtripolyphosphat in the ingredients list. It may also appear as: natriumtridolyphosphat, natriumtrlpolyphosphat, natriumtripolyphosphdt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.