Salz
Learn what Salz (Salt) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Salz?
Salz ist ein wesentlicher Nahrungsbestandteil für die Aufrechterhaltung des Flüssigkeitshaushalts im Körper und für die optimale Funktion des Nerven- und Muskelsystems. Es ist mit Jod angereichert, um Jodmangel vorzubeugen. Allerdings kann übermäßiger Salzkonsum zu Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen.
Why is Salz added to food?
Salz (Salt) is a nahrungsmineral commonly found in: Verarbeitete Produkte, Aufschnitt, Käse, Backwaren, Konserven.
Permitted quantity: 5 g/Tag (empfohlen), wobei der durchschnittliche Verzehr zwischen 9 und 12 g/Tag liegt
Is Salz safe?
Generally recognized as safe
Ja. Übermäßiger Salzkonsum kann zu Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und Nierenproblemen führen.
Is Salz banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Salz okay for kids?
Für Kinder wird ein hoher Salzkonsum nicht empfohlen, da er mit kardiovaskulären Gesundheitsrisiken verbunden ist.
Common foods that contain Salz
- Verarbeitete Produkte
- Aufschnitt
- Käse
- Backwaren
- Konserven
How to spot Salz on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Salt
- Salz
Common misspellings to watch for:
- $alz
- salz
- sdlz
Better alternatives
• Menschen mit Nieren-, Herz- oder Lebererkrankungen sollten die Salzaufnahme einschränken.
Also known as
- $alz
- salz
- sdlz
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Salz? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Salt — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Salz
- Is Salz safe to eat?
- Ja. Übermäßiger Salzkonsum kann zu Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfällen und Nierenproblemen führen.
- Is Salz banned anywhere?
- Salz is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Salz safe for children?
- Für Kinder wird ein hoher Salzkonsum nicht empfohlen, da er mit kardiovaskulären Gesundheitsrisiken verbunden ist.
- How do I spot Salz on a food label?
- Look for Salt, Salz in the ingredients list. It may also appear as: $alz, salz, sdlz.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.