SaltMinerał spożywczy

Sól

Learn what Sól (Salt) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.

Generally recognized as safe

What is Sól?

Sól jest niezbędnym składnikiem diety umożliwiającym utrzymanie równowagi płynów w organizmie oraz optymalne funkcjonowanie układu nerwowego i mięśniowego. Jest wzbogacony jodem, aby zapobiec niedoborom jodu. Jednak nadmierne spożycie soli może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi i chorób układu krążenia.

Why is Sól added to food?

Sól (Salt) is a minerał spożywczy commonly found in: Produkty przetworzone, wędliny, sery, wyroby piekarnicze, żywność konserwowana.

Permitted quantity: 5 g/dzień (zalecane), przy średnim spożyciu od 9 do 12 g/dzień

Is Sól safe?

Generally recognized as safe

Tak. Nadmierne spożycie soli może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, udarów mózgu i problemów z nerkami.

Is Sól banned anywhere?

✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.

Is Sól okay for kids?

Nie zaleca się spożywania dużych ilości soli przez dzieci, ponieważ wiąże się to z ryzykiem dla zdrowia układu krążenia.

Common foods that contain Sól

  • Produkty przetworzone
  • wędliny
  • sery
  • wyroby piekarnicze
  • żywność konserwowana

See the full list of foods that contain Sól

How to spot Sól on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

  • Salt
  • Sól

Common misspellings to watch for:

  • $ol
  • sol

Better alternatives

• Osoby cierpiące na choroby nerek, serca lub wątroby powinny ograniczyć spożycie soli.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

  • $ol
  • sol

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Sól? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Salt — with a plain-language explanation.

Frequently asked questions about Sól

Is Sól safe to eat?
Tak. Nadmierne spożycie soli może prowadzić do wysokiego ciśnienia krwi, chorób układu krążenia, udarów mózgu i problemów z nerkami.
Is Sól banned anywhere?
Sól is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Sól safe for children?
Nie zaleca się spożywania dużych ilości soli przez dzieci, ponieważ wiąże się to z ryzykiem dla zdrowia układu krążenia.
How do I spot Sól on a food label?
Look for Salt, Sól in the ingredients list. It may also appear as: $ol, sol.

Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.