Pektin
Learn what Pektin (E440) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Pektin?
Ein Lebensmittelzusatzstoff mit der Funktion eines Emulgators, Stabilisators und Verdickungsmittels, der natürlicherweise in Früchten vorkommt, insbesondere in Äpfeln, Orangen und Quitten.
Why is Pektin added to food?
Pektin (E440) is a emulgator commonly found in: Säfte, Marmeladen, konzentrierte Sirupe.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Pektin safe?
Generally recognized as safe
Bei den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Pektin banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Pektin okay for kids?
Pektin ist in Lebensmitteln für Kleinkinder in Mengen bis zu 5 g/l erlaubt.
Common foods that contain Pektin
- Säfte
- Marmeladen
- konzentrierte Sirupe
How to spot Pektin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E440
- Pektin
Common misspellings to watch for:
- dektin
- pektin
- pektln
Better alternatives
• Menschen mit Allergien gegen pektinreiche Früchte (wie Äpfel, Quitten oder Orangen) sollten den Verzehr von Produkten mit diesem Lebensmittelzusatzstoff meiden. • In seltenen Fällen kann es bei empfindlichen Personen zu allergischen Reaktionen wie Hautausschlag, Nesselsucht oder Atembeschwerden kommen. • Patienten mit schweren Magen-Darm-Beschwerden sollten vor dem Verzehr größerer Mengen Pektin einen Arzt konsultieren, da dies die Aufnahme bestimmter Medikamente oder Nährstoffe beeinträchtigen kann. • Menschen mit einer Ballaststoffunverträglichkeit können bei übermäßigem Verzehr von Pektin Verdauungsbeschwerden, Blähungen oder Blähungen verspüren.
Also known as
- dektin
- pektin
- pektln
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Pektin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E440 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Pektin
- Is Pektin safe to eat?
- Bei den in Lebensmitteln enthaltenen Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Pektin banned anywhere?
- Pektin is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Pektin safe for children?
- Pektin ist in Lebensmitteln für Kleinkinder in Mengen bis zu 5 g/l erlaubt.
- How do I spot Pektin on a food label?
- Look for E440, Pektin in the ingredients list. It may also appear as: dektin, pektin, pektln.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.