Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren

What is Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren?

Lebensmittelzusatzstoffe, die als Stabilisatoren, Komplexbildner und Emulgatoren wirken. Sie werden aus tierischen oder pflanzlichen Fetten gewonnen und in den durch Rezepte vorgeschriebenen Mengen in verschiedenen Lebensmitteln verwendet, darunter Milchprodukte, Desserts, Fleisch- und Fischzubereitungen, Saucen, Salate, Teige, alkoholische Getränke, Suppen, Gewürze, Margarinen und Nahrungsergänzungsmittel.

Why is Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren added to food?

Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren (E472b) is a stabilisator commonly found in: Milchprodukte (Joghurt, Sahne, Käse, Milchpulver), Backwaren, Süßwaren, Eiscreme, Desserts auf Eibasis, Cerealien, Desserts auf Stärke- oder Fruchtbasis, Gemüse- und Obstkonserven, Fleischprodukte, Fisch, Saucen, Suppen, Brühen, Gewürze, Salate, Margarinen, Mayonnaisen, Teige, Diätpräparate, Nahrungsergänzungsmittel, Erfrischungsgetränke, Bier, Apfelwein, Fruchtweine, andere alkoholische Getränke Getränke..

Permitted quantity: Es gibt keine Begrenzung der täglichen Einnahme.

Is Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren safe?

Bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.

Is Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren banned anywhere?

Is Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren okay for kids?

Nicht zulässig in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.

Common foods that contain Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren

• Milchprodukte (Joghurt
• Sahne
• Käse
• Milchpulver)
• Backwaren
• Süßwaren
• Eiscreme
• Desserts auf Eibasis
• Cerealien
• Desserts auf Stärke- oder Fruchtbasis
• Gemüse- und Obstkonserven
• Fleischprodukte
• Fisch
• Saucen
• Suppen
• Brühen
• Gewürze
• Salate
• Margarinen
• Mayonnaisen
• Teige
• Diätpräparate
• Nahrungsergänzungsmittel
• Erfrischungsgetränke
• Bier
• Apfelwein
• Fruchtweine
• andere alkoholische Getränke Getränke.

See the full list of foods that contain Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren →

How to spot Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E472b
• Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden mit Fettsäuren

Better alternatives

• Kann bei Personen, die empfindlich auf Laktose oder Lebensmittelfette reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. • Vermeiden Sie aufgrund des Fettgehalts große Mengen für Menschen mit Leber- oder Herzbeschwerden. • Nicht empfohlen während der Schwangerschaft oder Stillzeit ohne Rücksprache mit einem Arzt. • Kann Diabetesbehandlungen beeinträchtigen, indem es den Blutzuckerspiegel verändert.

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