Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal

What is Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal?

Élelmiszer-adalékanyagok, amelyek stabilizátorként, kötőanyagként és emulgeálószerként működnek. Állati vagy növényi zsírokból nyerik, és a receptek szerint meghatározott mennyiségben használják fel különféle élelmiszerekben, beleértve a tejalapú termékeket, desszerteket, hús- és halkészítményeket, szószokat, salátákat, tésztákat, alkoholos italokat, leveseket, fűszereket, margarinokat és étrend-kiegészítőket.

Why is Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal added to food?

Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal (E472b) is a stabilizátor commonly found in: Tejalapú termékek (joghurtok, tejszín, sajtok, tejpor), pékáruk, édességek, fagylaltok, tojásalapú desszertek, gabonafélék, keményítő- vagy gyümölcsalapú desszertek, zöldség- és gyümölcskonzerv, húskészítmények, hal, szószok, levesek, húslevesek, fűszerek, saláták, margarinok, ételkiegészítők, üdítőitalok, cukrászsütemények, majonézek almabor, gyümölcsborok, egyéb alkoholos italok..

Permitted quantity: A napi bevitelnek nincs korlátozása.

Is Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal safe?

Az élelmiszerekben használt mennyiségeknél nem számoltak be mellékhatásokról.

Is Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal banned anywhere?

Is Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal okay for kids?

Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.

Common foods that contain Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal

• Tejalapú termékek (joghurtok
• tejszín
• sajtok
• tejpor)
• pékáruk
• édességek
• fagylaltok
• tojásalapú desszertek
• gabonafélék
• keményítő- vagy gyümölcsalapú desszertek
• zöldség- és gyümölcskonzerv
• húskészítmények
• hal
• szószok
• levesek
• húslevesek
• fűszerek
• saláták
• margarinok
• ételkiegészítők
• üdítőitalok
• cukrászsütemények
• majonézek almabor
• gyümölcsborok
• egyéb alkoholos italok.

See the full list of foods that contain Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal →

How to spot Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E472b
• Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal

Better alternatives

• Laktózra vagy ételzsírokra érzékeny személyeknél allergiás reakciókat válthat ki. • A zsírtartalom miatt máj- vagy szívbetegségben szenvedőknek kerülni kell a nagy mennyiségeket. • Terhesség vagy szoptatás ideje alatt nem javasolt orvossal való konzultáció nélkül. • A vércukorszint megváltoztatásával zavarhatja a cukorbetegség kezelését.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

• mono- es digllceridek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-e$zterei zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterel zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei z$irsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zsirsavakkdl
• mono- es digliceridek tejsdv-eszterei zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zsirsavdkkal
• mono- es digliceridek tej$av-eszterei zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zsir$avakkal
• mono- e$ digliceridek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es diglicerldek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zslrsavakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zsirsdvakkal
• mono- es digliceridek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es diglieeridek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es diqliceridek tejsav-eszterei zsirsavakkal
• mono- es dlgliceridek tejsav-eszterei zsirsavakkal

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Mono- és digliceridek tejsav-észterei zsírsavakkal? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E472b — with a plain-language explanation.