Izomalt
Learn what Izomalt (E953) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Izomalt?
Ein Lebensmittelzusatzstoff mit mehreren Funktionen. Es handelt sich um ein Naturprodukt, das als Trennmittel, Verdickungsmittel, Emulgator, Überzugsmittel und Trägerstoff für andere Zusatzstoffe und Süßungsmittel verwendet wird. Aufgrund seiner Stabilität bei hohen Temperaturen wird dieser Süßstoff erfolgreich in thermisch behandelten Produkten eingesetzt. Es kann in den durch Rezepte angegebenen Mengen in Süßwaren, Backwaren, Obstkonserven, verschiedenen Desserts auf Kakaobasis, Fetten, Milch, Früchten, Stärke, Frühstückscerealien, diätetischen Produkten und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden.
Why is Izomalt added to food?
Izomalt (E953) is a verdickungsmittel commonly found in: Obstkonserven, Desserts auf Kakaobasis.
Permitted quantity: Es wurde keine tägliche Aufnahmegrenze festgelegt.
Is Izomalt safe?
Low concern
Bei Verwendung in den vorgeschriebenen Mengen in Lebensmitteln wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Izomalt banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Izomalt okay for kids?
Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
Common foods that contain Izomalt
- Obstkonserven
- Desserts auf Kakaobasis
How to spot Izomalt on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E953
- Izomalt
Common misspellings to watch for:
- izomdlt
- izomalt
- lzomalt
Better alternatives
• Übermäßiger Konsum von Isomalt kann zu abführenden Wirkungen wie Durchfall, Bauchkrämpfen und Blähungen führen. • Es kann bei Menschen, die empfindlich auf Zuckeralkohol reagieren, Magen-Darm-Beschwerden verursachen, insbesondere wenn es in großen Mengen konsumiert wird. • Menschen mit Verdauungsbeschwerden wie dem Reizdarmsyndrom (IBS) sollten vorsichtig sein, da Izomalt die Symptome verschlimmern kann. • Menschen mit Diabetes sollten den Verzehr von Isomalt überwachen, da es den Blutzuckerspiegel leicht beeinflussen kann, obwohl es einen niedrigeren glykämischen Index als Zucker hat. • Längerer Gebrauch in großen Mengen kann die Darmflora stören und die Verdauung und Nährstoffaufnahme beeinträchtigen.
Also known as
- izomdlt
- izomalt
- lzomalt
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Izomalt? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E953 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Izomalt
- Is Izomalt safe to eat?
- Bei Verwendung in den vorgeschriebenen Mengen in Lebensmitteln wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Izomalt banned anywhere?
- Izomalt is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Izomalt safe for children?
- Dieser Zusatzstoff ist in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht zulässig.
- How do I spot Izomalt on a food label?
- Look for E953, Izomalt in the ingredients list. It may also appear as: izomdlt, izomalt, lzomalt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.