Hydroxypropyliertes Stärkephosphat
Learn what Hydroxypropyliertes Stärkephosphat (E1442) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat?
Lebensmittelzusatzstoff, der als Trennmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator und Träger für andere Zusatzstoffe verwendet wird. Dabei handelt es sich um eine sogenannte „modifizierte Stärke“, d. h. Stärke, die einem spezifischen chemischen Prozess unterzogen wurde, der darauf abzielt, ihre Eigenschaften zu verbessern und an bestimmte Anforderungen anzupassen, wie zum Beispiel: erhöhte Stabilität bei sehr hohen oder sehr niedrigen Temperaturen, in sauren oder alkalischen Umgebungen, Verlängerung oder Verkürzung der Koagulations- oder Gelierzeit, Fähigkeit zur Gelierung bei kalten Temperaturen, Modifizierung der Textur usw. Modifizierte Stärke hat eine höhere Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, Fette teilweise zu ersetzen, Emulsionen zu bilden und wird in Milchprodukten, Fleisch, Eiern, Fett, Getreideprodukte, Süßwaren, Backwaren, Backwaren, Obst- und Gemüsekonserven, Fisch, Saucen, Gewürze, konzentrierte Suppen, Cremes, Puddings, verschiedene Desserts, alkoholische und alkoholfreie aromatisierte Getränke usw.
Why is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat added to food?
Hydroxypropyliertes Stärkephosphat (E1442) is a antibackmittel commonly found in: Tierische Produkte, Süßwaren, Saucen, Gewürze, Suppen, Cremes, Pudding.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat safe?
Low concern
Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat okay for kids?
Es wird auch in einer Menge von 50 g/l in Beikost für Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
Common foods that contain Hydroxypropyliertes Stärkephosphat
- Tierische Produkte
- Süßwaren
- Saucen
- Gewürze
- Suppen
- Cremes
- Pudding
See the full list of foods that contain Hydroxypropyliertes Stärkephosphat →
How to spot Hydroxypropyliertes Stärkephosphat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E1442
- Hydroxypropyliertes Stärkephosphat
Common misspellings to watch for:
- hydroxypropyliertes $tarkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosphdt
- hydroxypropyliertes starkepho$phat
- hydroxypropyliertes stdrkephosphat
- hydroxypropyliertes starkedhosphat
- hydroxypropyllertes starkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosphat
- hydroxyprodyliertes starkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosdhat
- hydroxypropylierte$ starkephosphat
- hydroxydropyliertes starkephosphat
Better alternatives
• Kann bei stärkeempfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. • Übermäßiger Gebrauch kann zu Verdauungsproblemen wie Blähungen oder Durchfall führen. • Menschen mit Nierenerkrankungen sollten den Verzehr großer Mengen vermeiden.
Also known as
- hydroxypropyliertes $tarkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosphdt
- hydroxypropyliertes starkepho$phat
- hydroxypropyliertes stdrkephosphat
- hydroxypropyliertes starkedhosphat
- hydroxypropyllertes starkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosphat
- hydroxyprodyliertes starkephosphat
- hydroxypropyliertes starkephosdhat
- hydroxypropylierte$ starkephosphat
- hydroxydropyliertes starkephosphat
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Frequently asked questions about Hydroxypropyliertes Stärkephosphat
- Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat safe to eat?
- Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
- Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat banned anywhere?
- Hydroxypropyliertes Stärkephosphat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Hydroxypropyliertes Stärkephosphat safe for children?
- Es wird auch in einer Menge von 50 g/l in Beikost für Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
- How do I spot Hydroxypropyliertes Stärkephosphat on a food label?
- Look for E1442, Hydroxypropyliertes Stärkephosphat in the ingredients list. It may also appear as: hydroxypropyliertes $tarkephosphat, hydroxypropyliertes starkephosphdt, hydroxypropyliertes starkepho$phat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.