Hydroxypropylcellulose
Learn what Hydroxypropylcellulose (E463) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Hydroxypropylcellulose?
Ein halbsynthetischer Lebensmittelzusatzstoff mit der Funktion eines Emulgators, Stabilisators, Verdickungsmittels, Überzugsmittels und Suspensionsmittels, gewonnen aus Zellulose. Es wird auch als Trägerstoff für andere Lebensmittelzusatzstoffe verwendet. Modifizierte Cellulose ist unlöslich und unverdaulich und wirkt als Entgiftungsmittel für den Verdauungstrakt. Es handelt sich um ein leicht hygroskopisches, unlösliches Pulver, das in den angegebenen Mengen in Rezepten für Milchprodukte, Süßigkeiten, Cremes, streichfähige Emulsionen (mit oder ohne Aromen), Saucen, Snacks, Eiscreme, verarbeitetes und konserviertes Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier, Gewürze, Suppen, Brühen, Salate, essbare Membranen, pflanzliche Proteinprodukte, Nahrungsergänzungsmittel, Würzmittel, Senf, alkoholische und alkoholfreie Getränke, diätetische Produkte usw. verwendet wird.
Why is Hydroxypropylcellulose added to food?
Hydroxypropylcellulose (E463) is a emulgator commonly found in: Milchprodukte, Süßigkeiten, Cremes, streichfähige Emulsionen.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Hydroxypropylcellulose banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Hydroxypropylcellulose okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Hydroxypropylcellulose
- Milchprodukte
- Süßigkeiten
- Cremes
- streichfähige Emulsionen
See the full list of foods that contain Hydroxypropylcellulose →
How to spot Hydroxypropylcellulose on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E463
- Hydroxypropylcellulose
Common misspellings to watch for:
- hydroxydropylcellulose
- hydroxypropylcellulose
- hydroxypropylcellulo$e
- hydroxypropyleellulose
- hydroxyprodylcellulose
Better alternatives
• Kann bei Personen, die empfindlich auf Zellulose oder deren Derivate reagieren, allergische Reaktionen hervorrufen. • Übermäßiger Gebrauch kann zu Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen und Durchfall führen. • Nicht empfohlen für Personen mit Darmverschluss oder schweren Erkrankungen des Verdauungstrakts. • Bei einer Empfindlichkeit gegenüber Produkten auf Zellulosebasis ist von der Anwendung abzuraten.
Also known as
- hydroxydropylcellulose
- hydroxypropylcellulose
- hydroxypropylcellulo$e
- hydroxypropyleellulose
- hydroxyprodylcellulose
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Not sure if a product contains Hydroxypropylcellulose? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E463 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Hydroxypropylcellulose
- Is Hydroxypropylcellulose safe to eat?
- Hydroxypropylcellulose has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Hydroxypropylcellulose banned anywhere?
- Hydroxypropylcellulose is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Hydroxypropylcellulose safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Hydroxypropylcellulose on a food label?
- Look for E463, Hydroxypropylcellulose in the ingredients list. It may also appear as: hydroxydropylcellulose, hydroxypropylcellulose, hydroxypropylcellulo$e.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.