Dikaliuminosinat
Learn what Dikaliuminosinat (E632) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Dikaliuminosinat?
Ein Lebensmittelzusatzstoff mit der Funktion eines Geschmacksverstärkers. Es ist das Kaliumsalz der Inosinsäure. Für die industrielle Verwendung wird es durch bakterielle Fermentation von Zuckern oder aus Fleisch oder Sardinen gewonnen und kann daher sowohl pflanzlichen als auch tierischen Ursprungs sein. Inosinate sorgen nicht für den typischen „Umami“-Geschmack von Glutamaten, haben aber die Fähigkeit, viele natürliche Aromen und Geschmäcker zu verstärken und so die erforderliche Salzmenge zu reduzieren. Es wird in den in den Rezepten angegebenen Mengen in allen Arten von Lebensmitteln, einschließlich alkoholischen und alkoholfreien Getränken, verwendet.
Why is Dikaliuminosinat added to food?
Dikaliuminosinat (E632) is a geschmacksverstärker commonly found in: Alkoholische und alkoholfreie Getränke.
Permitted quantity: Keine tägliche Dosisbegrenzung.
Is Dikaliuminosinat safe?
Low concern
Es wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Dikaliuminosinat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Dikaliuminosinat okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Dikaliuminosinat
- Alkoholische und alkoholfreie Getränke
How to spot Dikaliuminosinat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E632
- Dikaliuminosinat
Common misspellings to watch for:
- dlkaliuminosinat
- dikaliumino$inat
- dikaliuminosinat
- dikalluminosinat
- dikdliuminosinat
- dikaliumlnosinat
- dikaliuminosindt
- dikaliuminoslnat
Better alternatives
• Übermäßiger Verzehr von Dikaliuminosinat kann zu einem Elektrolytungleichgewicht führen, das zu einem erhöhten Kaliumspiegel im Blut (Hyperkaliämie) führt und die Herzfunktion beeinträchtigen kann. • Menschen mit Nierenerkrankungen sollten vorsichtig sein, da Dikaliuminosinat zu einer übermäßigen Kaliumansammlung im Körper führen kann. • Es kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen, einschließlich Hautausschlägen und Juckreiz. • Übermäßiger Verzehr kann zu Magen-Darm-Reizungen führen, darunter Blähungen, Krämpfe und Durchfall. • Menschen mit niedrigem Blutdruck sollten vorsichtig sein, da mögliche Veränderungen im Elektrolythaushalt die Symptome verschlimmern können.
Also known as
- dlkaliuminosinat
- dikaliumino$inat
- dikaliuminosinat
- dikalluminosinat
- dikdliuminosinat
- dikaliumlnosinat
- dikaliuminosindt
- dikaliuminoslnat
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Frequently asked questions about Dikaliuminosinat
- Is Dikaliuminosinat safe to eat?
- Es wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Dikaliuminosinat banned anywhere?
- Dikaliuminosinat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Dikaliuminosinat safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Dikaliuminosinat on a food label?
- Look for E632, Dikaliuminosinat in the ingredients list. It may also appear as: dlkaliuminosinat, dikaliumino$inat, dikaliuminosinat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.