Inozynian dipotasu
Learn what Inozynian dipotasu (E632) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Inozynian dipotasu?
Dodatek do żywności pełniący rolę wzmacniacza smaku. Jest to sól potasowa kwasu inozynowego. Do zastosowań przemysłowych uzyskuje się go w drodze fermentacji bakteryjnej cukrów lub z mięsa lub sardynek, co oznacza, że może być pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Inozyniany nie zapewniają charakterystycznego dla glutaminianów smaku „umami”, ale mają zdolność wzmacniania wielu naturalnych aromatów i smaków, zmniejszając w ten sposób ilość wymaganej soli. Dodawany jest w ilościach określonych przepisami do wszelkiego rodzaju produktów spożywczych, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.
Why is Inozynian dipotasu added to food?
Inozynian dipotasu (E632) is a wzmacniacz smaku commonly found in: Napoje alkoholowe i bezalkoholowe.
Permitted quantity: Brak dziennego limitu dawki.
Is Inozynian dipotasu safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
Is Inozynian dipotasu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Inozynian dipotasu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Inozynian dipotasu
- Napoje alkoholowe i bezalkoholowe
See the full list of foods that contain Inozynian dipotasu →
How to spot Inozynian dipotasu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E632
- Inozynian dipotasu
Common misspellings to watch for:
- inozynian dlpotasu
- inozynian dipota$u
- inozynlan dipotasu
- lnozynian dipotasu
- inozynian didotasu
- inozynian dipotasu
- inozynidn dipotasu
- inozynian dipotdsu
Better alternatives
• Nadmierne spożycie inozynianu dipotasu może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej, powodując zwiększenie stężenia potasu we krwi (hiperkaliemia), co może wpływać na czynność serca. • Osoby cierpiące na choroby nerek powinny zachować ostrożność, ponieważ inozynian dipotasu może prowadzić do nadmiernego gromadzenia się potasu w organizmie. • Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych, w tym wysypkę skórną i swędzenie. • Nadmierne spożycie może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, w tym wzdęcia, skurcze i biegunkę. • Osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny zachować ostrożność, ponieważ potencjalne zmiany w równowadze elektrolitowej mogą pogorszyć objawy.
Also known as
- inozynian dlpotasu
- inozynian dipota$u
- inozynlan dipotasu
- lnozynian dipotasu
- inozynian didotasu
- inozynian dipotasu
- inozynidn dipotasu
- inozynian dipotdsu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Inozynian dipotasu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E632 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Inozynian dipotasu
- Is Inozynian dipotasu safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
- Is Inozynian dipotasu banned anywhere?
- Inozynian dipotasu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Inozynian dipotasu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Inozynian dipotasu on a food label?
- Look for E632, Inozynian dipotasu in the ingredients list. It may also appear as: inozynian dlpotasu, inozynian dipota$u, inozynlan dipotasu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.