Calciumchlorid
Learn what Calciumchlorid (E509) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Calciumchlorid?
Lebensmittelzusatzstoff, der als Stabilisator, Verdickungsmittel, Härter und Metallionen-Sequestriermittel verwendet wird. Es ist ein natürlicher Bestandteil von Meersalz. Es wird in Milchprodukten, sowohl gereiftem als auch nicht gereiftem Käse, Molkeprodukten, Eiscreme, Streichfetten, Wasser-Öl-Emulsionen, süßen Cremes, verarbeitetem Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Eiern, Getreide, Backwaren, Süßwaren, Nudeln, Frühstückscerealien, Bier, Wein, alkoholischen und alkoholfreien Getränken, Nahrungsergänzungsmitteln, Diätprodukten, Saucen, Gewürzen, Salaten usw. verwendet. Es wird auch als verwendet Unterstützung für andere Zusatzstoffe.
Why is Calciumchlorid added to food?
Calciumchlorid (E509) is a härter commonly found in: Gereifter Käse, Margarine.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Calciumchlorid safe?
Generally recognized as safe
Für die in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
Is Calciumchlorid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Calciumchlorid okay for kids?
Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
Common foods that contain Calciumchlorid
- Gereifter Käse
- Margarine
How to spot Calciumchlorid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E509
- Calciumchlorid
Common misspellings to watch for:
- caleiumchlorid
- calciumehlorid
- calciumchlorid
- ealciumchlorid
- calclumchlorid
- calciumchlorld
- cdlciumchlorid
Better alternatives
• Empfindlichkeit gegenüber Kalzium: Bei Personen mit einer Überempfindlichkeit oder Unverträglichkeit gegenüber Kalzium können Nebenwirkungen wie Bauchbeschwerden, Durchfall oder Verstopfung auftreten. • Nierenerkrankungen: Personen mit Niereninsuffizienz sollten Calciumchlorid meiden, da die Nieren möglicherweise Schwierigkeiten haben, überschüssiges Calcium zu verarbeiten, was zu einer Anreicherung im Körper und zusätzlichen Komplikationen führt. • Überschüssiges Kalzium: Übermäßiger Verzehr von Kalziumchlorid kann zu Hyperkalzämie führen, die sich in Symptomen wie Übelkeit, Erbrechen, extremer Müdigkeit, Verwirrtheit und in schweren Fällen Herzproblemen äußert. • Schwangerschaft und Stillzeit: Schwangere oder stillende Frauen sollten vor dem Verzehr von kalziumchloridhaltigen Produkten einen Arzt konsultieren, um das Risiko einer übermäßigen Ansammlung von Kalzium im Körper zu vermeiden.
Also known as
- caleiumchlorid
- calciumehlorid
- calciumchlorid
- ealciumchlorid
- calclumchlorid
- calciumchlorld
- cdlciumchlorid
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Not sure if a product contains Calciumchlorid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E509 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Calciumchlorid
- Is Calciumchlorid safe to eat?
- Für die in Lebensmitteln verwendeten Mengen wurden keine Nebenwirkungen berichtet.
- Is Calciumchlorid banned anywhere?
- Calciumchlorid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Calciumchlorid safe for children?
- Nicht erlaubt in Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder.
- How do I spot Calciumchlorid on a food label?
- Look for E509, Calciumchlorid in the ingredients list. It may also appear as: caleiumchlorid, calciumehlorid, calciumchlorid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.