Kalcium-klorid
Learn what Kalcium-klorid (E509) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kalcium-klorid?
Stabilizátorként, sűrítőszerként, keményítőszerként és fémion-megkötő szerként használt élelmiszer-adalékanyag. A tengeri só természetes összetevője. Tejtermékekben, érlelt és nem érlelt sajtokban, tejsavótermékekben, fagylaltokban, kenhető zsírokban, víz-olaj emulziókban, édes krémekben, feldolgozott gyümölcsökben és zöldségekben, húsokban, halban, tojásban, gabonafélékben, pékárukban, édességekben, tésztákban, reggeli gabonafélékben, sörben, borban, alkoholos és nem italos szószokban, diétás mártásokban, diétás termékekben fűszerek, saláták stb. Más adalékok alátámasztására is használják.
Why is Kalcium-klorid added to food?
Kalcium-klorid (E509) is a keményítőszer commonly found in: Érlelt sajtok, margarin.
Permitted quantity: Nincs napi beviteli korlát.
Is Kalcium-klorid safe?
Generally recognized as safe
Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerekben felhasznált mennyiségekre vonatkozóan.
Is Kalcium-klorid banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kalcium-klorid okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
Common foods that contain Kalcium-klorid
- Érlelt sajtok
- margarin
How to spot Kalcium-klorid on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E509
- Kalcium-klorid
Common misspellings to watch for:
- kalcium-klorld
- kaleium-klorid
- kalclum-klorid
- kalcium-klorid
- kdlcium-klorid
Better alternatives
• Kalciumérzékenység: A kalciummal szembeni érzékenységben vagy intoleranciában szenvedő egyének olyan mellékhatásokat tapasztalhatnak, mint a hasi kellemetlenség, hasmenés vagy székrekedés. • Vesebetegségek: A veseelégtelenségben szenvedőknek kerülniük kell a kalcium-kloridot, mivel a vesék nehezen tudják feldolgozni a felesleges kalciumot, ami a szervezetben való felhalmozódásához és további szövődményekhez vezethet. • Túlzott kalcium: A kalcium-klorid túlzott fogyasztása hiperkalcémiához vezethet, olyan tünetekkel, mint az émelygés, hányás, rendkívüli fáradtság, zavartság és súlyos esetekben szívproblémák. • Terhesség és szoptatás: A terhes vagy szoptató nőknek kalcium-kloridot tartalmazó termékek fogyasztása előtt orvoshoz kell fordulniuk, hogy elkerüljék a túlzott kalcium felhalmozódását a szervezetben.
Also known as
- kalcium-klorld
- kaleium-klorid
- kalclum-klorid
- kalcium-klorid
- kdlcium-klorid
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kalcium-klorid? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E509 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kalcium-klorid
- Is Kalcium-klorid safe to eat?
- Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerekben felhasznált mennyiségekre vonatkozóan.
- Is Kalcium-klorid banned anywhere?
- Kalcium-klorid is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kalcium-klorid safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
- How do I spot Kalcium-klorid on a food label?
- Look for E509, Kalcium-klorid in the ingredients list. It may also appear as: kalcium-klorld, kaleium-klorid, kalclum-klorid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.