Butylhydroxytoluol BHT
Learn what Butylhydroxytoluol BHT (E321) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Butylhydroxytoluol BHT?
Ein synthetischer antioxidativer Lebensmittelzusatzstoff, der das Ranzigwerden von Fetten verhindert. Es wird einzeln oder in Kombination mit anderen butylierten oder galatisierten Verbindungen (E 310 – 312) in verschiedenen tierischen oder pflanzlichen Fetten sowie in Gebäckmischungen, Snacks, Instant-Suppen und -Brühen, Saucen, verarbeiteten Früchten, zubereitetem Getreide, Nahrungsergänzungsmitteln, Gewürzen, Fleischprodukten, getrockneten Kartoffeln, Aromen und Milchpulver für Verkaufsautomaten verwendet. Dieser Zusatzstoff hat schwerwiegende Nebenwirkungen, darunter allergische Reaktionen, Leberzellschäden (auch auf DNA-Ebene), Migräne, erhöhter Cholesterinspiegel, Zerstörung von Vitamin K (verantwortlich für die Blutgerinnung) usw. Aufgrund dieser Bedenken wird erwartet, dass seine Verwendung in der Europäischen Union strenger eingeschränkt wird. Es wird empfohlen, die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen und Überschüsse zu vermeiden.
Why is Butylhydroxytoluol BHT added to food?
Butylhydroxytoluol BHT (E321) is a antioxidans commonly found in: Backmischungen, Snacks, Super-Instant-Lebensmittel.
Permitted quantity: Die akzeptable tägliche Aufnahme für den menschlichen Verzehr beträgt bis zu 0,125 mg/kg Körpergewicht, eine sehr geringe Dosis, die insbesondere von Kindern leicht überschritten werden kann.
Is Butylhydroxytoluol BHT safe?
Low concern
Allergische Reaktionen, Leberzellschäden, auch auf DNA-Ebene, Migräne, erhöhter Cholesterinspiegel, Zerstörung von Vitamin K (verantwortlich für die Blutgerinnung) usw.
Is Butylhydroxytoluol BHT banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Butylhydroxytoluol BHT okay for kids?
In Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht erlaubt.
Common foods that contain Butylhydroxytoluol BHT
- Backmischungen
- Snacks
- Super-Instant-Lebensmittel
See the full list of foods that contain Butylhydroxytoluol BHT →
How to spot Butylhydroxytoluol BHT on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E321
- Butylhydroxytoluol BHT
Common misspellings to watch for:
- butylhydroxytoluol bht
Better alternatives
• Kann bei manchen Personen allergische Reaktionen hervorrufen, einschließlich Nesselsucht oder Hautreizungen. • Übermäßiger Verzehr kann toxische Auswirkungen auf Leber und Nieren haben. • Kann den Hormonhaushalt beeinträchtigen und endokrine Wirkungen haben. • Tierstudien deuten auf ein potenzielles krebserzeugendes Risiko hin, obwohl die Ergebnisse für den Menschen nicht schlüssig sind. • Kann Magen-Darm-Probleme wie Übelkeit oder Bauchkrämpfe verursachen.
Also known as
- butylhydroxytoluol bht
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Frequently asked questions about Butylhydroxytoluol BHT
- Is Butylhydroxytoluol BHT safe to eat?
- Allergische Reaktionen, Leberzellschäden, auch auf DNA-Ebene, Migräne, erhöhter Cholesterinspiegel, Zerstörung von Vitamin K (verantwortlich für die Blutgerinnung) usw.
- Is Butylhydroxytoluol BHT banned anywhere?
- Butylhydroxytoluol BHT is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Butylhydroxytoluol BHT safe for children?
- In Lebensmitteln für Säuglinge und Kleinkinder nicht erlaubt.
- How do I spot Butylhydroxytoluol BHT on a food label?
- Look for E321, Butylhydroxytoluol BHT in the ingredients list. It may also appear as: butylhydroxytoluol bht.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.