Acetyliertes Distärkeadipat
Learn what Acetyliertes Distärkeadipat (E1422) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Acetyliertes Distärkeadipat?
Lebensmittelzusatzstoff, der als Trennmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Emulgator und Träger für andere Zusatzstoffe verwendet wird. Dabei handelt es sich um eine sogenannte „modifizierte Stärke“, d. h. Stärke, die einem spezifischen chemischen Prozess unterzogen wurde, der darauf abzielt, ihre Eigenschaften zu verbessern und an bestimmte Anforderungen anzupassen, wie zum Beispiel: erhöhte Stabilität bei sehr hohen oder sehr niedrigen Temperaturen, in sauren oder alkalischen Umgebungen, Verlängerung oder Verkürzung der Koagulations- oder Gelierzeit, Fähigkeit zur Gelierung bei kalten Temperaturen, Modifizierung der Textur usw. Modifizierte Stärke hat eine höhere Fähigkeit, Wasser zu absorbieren, Fette teilweise zu ersetzen, Emulsionen zu bilden und wird in Milchprodukten, Fleisch, Eiern, Fett, Getreideprodukte, Süßwaren, Backwaren, Backwaren, Obst- und Gemüsekonserven, Fisch, Saucen, Gewürze, konzentrierte Suppen, Cremes, Puddings, verschiedene Desserts, alkoholische und alkoholfreie aromatisierte Getränke usw.
Why is Acetyliertes Distärkeadipat added to food?
Acetyliertes Distärkeadipat (E1422) is a antibackmittel commonly found in: Süßwaren, Backwaren, Gewürze, Suppen, Konserven, Pudding, Konzentrate, alkoholische Getränke.
Permitted quantity: Keine tägliche Einnahmebegrenzung.
Is Acetyliertes Distärkeadipat safe?
Low concern
Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
Is Acetyliertes Distärkeadipat banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Acetyliertes Distärkeadipat okay for kids?
Es wird auch in einer Menge von 50 g/l in Beikost für Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
Common foods that contain Acetyliertes Distärkeadipat
- Süßwaren
- Backwaren
- Gewürze
- Suppen
- Konserven
- Pudding
- Konzentrate
- alkoholische Getränke
See the full list of foods that contain Acetyliertes Distärkeadipat →
How to spot Acetyliertes Distärkeadipat on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E1422
- Acetyliertes Distärkeadipat
Common misspellings to watch for:
- acetyliertes distarkeadidat
- acetyliertes di$tarkeadipat
- aeetyliertes distarkeadipat
- dcetyliertes distarkeadipat
- acetyllertes distarkeadipat
- acetyliertes distarkeddipat
- acetyliertes distarkeadlpat
- acetyliertes distarkeadipdt
- acetylierte$ distarkeadipat
- acetyliertes distdrkeadipat
- acetyliertes distarkeadipat
- acetyliertes dlstarkeadipat
Better alternatives
• Kann bei stärkeempfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen. • Übermäßiger Gebrauch kann zu Magenbeschwerden wie Blähungen oder Verdauungsstörungen führen. • Menschen mit Leber- oder Nierenerkrankungen sollten den Verzehr großer Mengen vermeiden.
Also known as
- acetyliertes distarkeadidat
- acetyliertes di$tarkeadipat
- aeetyliertes distarkeadipat
- dcetyliertes distarkeadipat
- acetyllertes distarkeadipat
- acetyliertes distarkeddipat
- acetyliertes distarkeadlpat
- acetyliertes distarkeadipdt
- acetylierte$ distarkeadipat
- acetyliertes distdrkeadipat
- acetyliertes distarkeadipat
- acetyliertes dlstarkeadipat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Acetyliertes Distärkeadipat? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E1422 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Acetyliertes Distärkeadipat
- Is Acetyliertes Distärkeadipat safe to eat?
- Keine Nebenwirkungen bei den in Lebensmitteln verwendeten Mengen.
- Is Acetyliertes Distärkeadipat banned anywhere?
- Acetyliertes Distärkeadipat is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Acetyliertes Distärkeadipat safe for children?
- Es wird auch in einer Menge von 50 g/l in Beikost für Säuglinge und Kleinkinder verwendet.
- How do I spot Acetyliertes Distärkeadipat on a food label?
- Look for E1422, Acetyliertes Distärkeadipat in the ingredients list. It may also appear as: acetyliertes distarkeadidat, acetyliertes di$tarkeadipat, aeetyliertes distarkeadipat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.