Mămăliga la 100g conține 85 kcal, 2,4g proteine, 18g carbohidrați și 0,4g grăsimi. O porție de 200g are aproximativ 170 kcal.
| Nutrient | per 100g | Porție mămăligă |
|---|---|---|
| Calorii (kcal) | 85 | 170 |
| Proteine (g) | 2.4 | 4.8 |
| Carbohidrați (g) | 18 | 36.0 |
| Grăsimi (g) | 0.4 | 0.8 |
| Preparat | kcal la 100g | Porție | kcal pe porție |
|---|---|---|---|
| Mămăligă simplă, fiartă | 85 | o porție (200g) | 170 |
| Mămăligă cu lapte | 75 | un bol (350g) | 265 |
| Mămăligă cu brânză (telemea) | 125 | o porție (260g) | 325 |
| Mămăligă cu brânză și smântână | 135 | o porție (300g) | 405 |
| Bulz la cuptor (brânză de burduf, unt) | 200 | o porție (300g) | 600 |
Valori aproximative: depind de rețetă și de cât ulei, brânză sau smântână pui.
O porție de mămăligă cu brânză (200g mămăligă și 60g telemea) are în jur de 325 kcal, aproape dublu față de mămăliga simplă. Cu două linguri de smântână ajunge la aproximativ 400 kcal.
Sursă: USDA FoodData Central, ANSES Ciqual, tabele naționale de compoziție chimică. Ultima actualizare: 2026-10-22. Informații orientative — nu înlocuiesc sfatul medical.
Pentru calcule mai precise și scanare directă, descarcă aplicația Scanner Alimente
Aplicația noastră de calorii îți calculează ținta zilnică și ține jurnalul meselor, cu mămăligă cu tot.
Vezi aplicația de calorii