Sarmalele cu carne de porc în foi de varză au aproximativ 180 kcal la 100g, 8g proteine, 10g carbohidrați și 12g grăsimi. O sarma de 65g are în jur de 115 kcal, iar o porție de 4 sarmale aproximativ 470 kcal.
| Nutrient | per 100g | O sarma (65g) |
|---|---|---|
| Calorii (kcal) | 180 | 115 |
| Proteine (g) | 8 | 5.2 |
| Carbohidrați (g) | 10 | 6.5 |
| Grăsimi (g) | 12 | 7.8 |
| Preparat | kcal la 100g | Porție | kcal pe porție |
|---|---|---|---|
| Sarmale cu carne de porc, în foi de varză | 180 | 4 sarmale (260g) | 470 |
| Sarmale în foi de viță | 150 | 5 sarmale (200g) | 300 |
| Sarmale cu carne de pui sau curcan | 130 | 4 sarmale (260g) | 340 |
| Sarmale de post (orez și ciuperci) | 110 | 4 sarmale (260g) | 285 |
| Sarmale cu smântână și mămăligă | 140 | 4 sarmale, 200g mămăligă, 30g smântână (490g) | 685 |
Valori aproximative: depind de rețetă și de cât ulei, brânză sau smântână pui.
O sarma medie cu carne de porc (aprox. 65g) are în jur de 115 kcal. Sarmalele mici, în foi de viță, au aproximativ 60 kcal bucata.
Sarmalele de post, cu orez și ciuperci, au aproximativ 110 kcal la 100g, cu aproape 40% mai puțin decât cele cu carne de porc.
Sursă: USDA FoodData Central, ANSES Ciqual, tabele naționale de compoziție chimică. Ultima actualizare: 2026-10-09. Informații orientative — nu înlocuiesc sfatul medical.
Pentru calcule mai precise și scanare directă, descarcă aplicația Scanner Alimente
Aplicația noastră de calorii îți calculează ținta zilnică și ține jurnalul meselor, cu sarmale cu tot.
Vezi aplicația de calorii