Cytrynian trietylu
Learn what Cytrynian trietylu (E1505) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Cytrynian trietylu?
Dodatek do żywności pełniący rolę stabilizatora, środka przeciwpieniącego, środka maskującego i nośnika smaku. Otrzymywany jest z kwasu cytrynowego, będącego oleistą, bezwonną i bezbarwną cieczą, służącą do stabilizacji piany z białek jaj w ilości określonej w recepturze oraz jako rozpuszczalnik aromatów. W żywności gotowej do spożycia nie więcej niż 3 g/kg, a w napojach nie więcej niż 1 g/l.
Why is Cytrynian trietylu added to food?
Cytrynian trietylu (E1505) is a niesklasyfikowany commonly found in: Drobne wypieki.
Permitted quantity: Maksymalne dopuszczalne dzienne spożycie wynosi do 10 mg/kg masy ciała.
Is Cytrynian trietylu safe?
Low concern
Długotrwałe spożywanie i wysokie dawki mogą powodować zawroty głowy, osłabienie, utratę równowagi, a nawet uszkodzenie wątroby.
Is Cytrynian trietylu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Cytrynian trietylu okay for kids?
Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Cytrynian trietylu
- Drobne wypieki
See the full list of foods that contain Cytrynian trietylu →
How to spot Cytrynian trietylu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E1505
- Cytrynian trietylu
Common misspellings to watch for:
- eytrynian trietylu
- cytrynidn trietylu
- cytrynlan trietylu
- cytrynian trletylu
- cytrynian trietylu
Better alternatives
• Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na estry lub substancje chemiczne zawarte w jego składzie. • Nadmierne spożycie może prowadzić do niekorzystnych skutków dla układu trawiennego, w tym nudności, bólu brzucha lub biegunki. • Osoby cierpiące na choroby wątroby lub nerek powinny unikać spożywania go w dużych ilościach, ponieważ cytrynian trietylu może wywierać dodatkowy nacisk na wątrobę i nerki.
Also known as
- eytrynian trietylu
- cytrynidn trietylu
- cytrynlan trietylu
- cytrynian trletylu
- cytrynian trietylu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Cytrynian trietylu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E1505 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Cytrynian trietylu
- Is Cytrynian trietylu safe to eat?
- Długotrwałe spożywanie i wysokie dawki mogą powodować zawroty głowy, osłabienie, utratę równowagi, a nawet uszkodzenie wątroby.
- Is Cytrynian trietylu banned anywhere?
- Cytrynian trietylu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Cytrynian trietylu safe for children?
- Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Cytrynian trietylu on a food label?
- Look for E1505, Cytrynian trietylu in the ingredients list. It may also appear as: eytrynian trietylu, cytrynidn trietylu, cytrynlan trietylu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.