Trietil-citrát
Learn what Trietil-citrát (E1505) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Trietil-citrát?
Élelmiszer-adalékanyag stabilizátor, habzásgátló, szekveszter és ízhordozó szereppel. Citromsavból nyerik, olajos, szagtalan és színtelen folyadék, amelyet a receptben megadott mennyiségben tojásfehérjehab stabilizálására és ízesítő oldószerként használnak. A fogyasztásra kész élelmiszerekben legfeljebb 3 g/kg, az italokban pedig legfeljebb 1 g/l megengedett.
Why is Trietil-citrát added to food?
Trietil-citrát (E1505) is a stabilizátor commonly found in: Finom péksütemények.
Permitted quantity: A maximálisan elfogadható napi bevitel legfeljebb 10 mg/ttkg.
Is Trietil-citrát safe?
Low concern
Hosszan tartó fogyasztás és nagy adagok szédülést, gyengeséget, egyensúlyvesztést, sőt májkárosodást is okozhatnak.
Is Trietil-citrát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Trietil-citrát okay for kids?
Ez az adalékanyag nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Trietil-citrát
- Finom péksütemények
How to spot Trietil-citrát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E1505
- Trietil-citrát
Common misspellings to watch for:
- trietll-citrat
- trietil-eitrat
- trietil-cltrat
- trletil-citrat
- trietil-citrat
- trietil-citrdt
Better alternatives
• Allergiás reakciókat válthat ki az észterekre vagy az összetételében lévő vegyi anyagokra érzékeny egyénekben. • A túlzott fogyasztás káros hatással lehet az emésztőrendszerre, beleértve az émelygést, hasi fájdalmat vagy hasmenést. • A máj- vagy vesebetegségben szenvedőknek kerülniük kell a nagy mennyiségben történő fogyasztását, mivel a trietil-citrát további nyomást gyakorolhat a májra és a vesére.
Also known as
- trietll-citrat
- trietil-eitrat
- trietil-cltrat
- trletil-citrat
- trietil-citrat
- trietil-citrdt
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Trietil-citrát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E1505 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Trietil-citrát
- Is Trietil-citrát safe to eat?
- Hosszan tartó fogyasztás és nagy adagok szédülést, gyengeséget, egyensúlyvesztést, sőt májkárosodást is okozhatnak.
- Is Trietil-citrát banned anywhere?
- Trietil-citrát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Trietil-citrát safe for children?
- Ez az adalékanyag nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Trietil-citrát on a food label?
- Look for E1505, Trietil-citrát in the ingredients list. It may also appear as: trietll-citrat, trietil-eitrat, trietil-cltrat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.