Stewia
Learn what Stewia (Stevia) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Stewia?
Stewia to roślina o zielonych liściach, pochodząca z Ameryki Południowej, naukowo nazwana *Stevia rebaudiana* i należąca do rodziny chryzantem, podgrupy rodziny Asteraceae (tej samej rodziny co ambrozja). Podobnie jak w przypadku innych bezkalorycznych słodzików, smak stewii może stanowić wyzwanie, ponieważ czasami uważa się ją za lekko gorzką, przypominającą lukrecję lub przypominającą mentol. Właśnie dlatego słodziki powstałe w wyniku ekstrakcji glikozydów stewiolowych z liści stewii są oczyszczane w celu usunięcia gorzkich cech występujących w surowych ekstraktach.
Why is Stewia added to food?
Stewia (Stevia) is a słodzik commonly found in: Stewia to naturalny słodzik, który można stosować jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych i napojach..
Is Stewia banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Stewia okay for kids?
Eksperci z amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) oraz komisji JECFA (organu naukowego zrzeszającego najlepszych specjalistów w dziedzinie żywności i zdrowia z USA) doszli do wniosku, że słodziki stewiowe o wysokiej czystości są bezpieczne dla dzieci. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) również stwierdził, że glikozydy stewiolowe o wysokiej czystości są bezpieczne do spożycia w granicach dopuszczalnego dziennego spożycia.
Common foods that contain Stewia
- Stewia to naturalny słodzik
- który można stosować jako substytut cukru w wielu produktach spożywczych i napojach.
How to spot Stewia on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- Stevia
- Stewia
Common misspellings to watch for:
- stewid
- stewla
- $tewia
- stewia
Better alternatives
• Może powodować rzadkie reakcje alergiczne u osób wrażliwych na rośliny z rodziny astrowatych. • Nadmierne użycie może powodować dyskomfort żołądkowo-jelitowy, taki jak wzdęcia lub biegunka. • Osoby z niskim ciśnieniem krwi powinny zachować ostrożność stosując Stewię, ponieważ może ona dodatkowo obniżyć ciśnienie krwi. • Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny przed zastosowaniem skonsultować się z lekarzem.
Also known as
- stewid
- stewla
- $tewia
- stewia
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Stewia? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including Stevia — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Stewia
- Is Stewia safe to eat?
- Stewia has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Stewia banned anywhere?
- Stewia is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Stewia safe for children?
- Eksperci z amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) oraz komisji JECFA (organu naukowego zrzeszającego najlepszych specjalistów w dziedzinie żywności i zdrowia z USA) doszli do wniosku, że słodziki stewiowe o wysokiej czystości są bezpieczne dla dzieci. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) również stwierdził, że glikozydy stewiolowe o wysokiej czystości są bezpieczne do spożycia w granicach dopuszczalnego dziennego spożycia.
- How do I spot Stewia on a food label?
- Look for Stevia, Stewia in the ingredients list. It may also appear as: stewid, stewla, $tewia.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.