Monostearynian sorbitanu
Learn what Monostearynian sorbitanu (E491) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Monostearynian sorbitanu?
Półsyntetyczny dodatek do żywności stosowany jako emulgator i stabilizator. Stosowany jest do drobnych wyrobów piekarniczych, deserów, wyrobów cukierniczych na bazie cukru, kakao i czekolady, glazur, dżemów typu galaretka, kremów, napojów instant w proszku, win, drożdży piekarskich, produktów dietetycznych itp. Dodatek ten nie był dozwolony w Rumunii aż do 2002 roku, kiedy to został wprowadzony w celu dostosowania do standardów europejskich.
Why is Monostearynian sorbitanu added to food?
Monostearynian sorbitanu (E491) is a emulgator commonly found in: Galaretki, wyroby piekarnicze.
Permitted quantity: Dopuszczalna dzienna dawka do spożycia przez ludzi wynosi do 25 mg/kg masy ciała.
Is Monostearynian sorbitanu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Monostearynian sorbitanu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Monostearynian sorbitanu
- Galaretki
- wyroby piekarnicze
See the full list of foods that contain Monostearynian sorbitanu →
How to spot Monostearynian sorbitanu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E491
- Monostearynian sorbitanu
Common misspellings to watch for:
- monostedrynian sorbitanu
- monostearynlan sorbitanu
- monostearynian sorbitdnu
- monostearynidn sorbitanu
- mono$tearynian sorbitanu
- monostearynian $orbitanu
- monostearynian sorbitanu
- monostearynian sorbltanu
Better alternatives
• Może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych na sorbitan lub jego estry, w tym wysypkę skórną i swędzenie. • Nadmierne spożycie może prowadzić do zaburzeń trawiennych, takich jak nudności i biegunka. • Nie zaleca się stosowania u osób z chorobami wątroby lub nerek, ponieważ może to spowodować dodatkowe obciążenie tych narządów. • Osoby chore na cukrzycę lub zaburzenia metaboliczne powinny zachować ostrożność podczas stosowania tego dodatku.
Also known as
- monostedrynian sorbitanu
- monostearynlan sorbitanu
- monostearynian sorbitdnu
- monostearynidn sorbitanu
- mono$tearynian sorbitanu
- monostearynian $orbitanu
- monostearynian sorbitanu
- monostearynian sorbltanu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Monostearynian sorbitanu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E491 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Monostearynian sorbitanu
- Is Monostearynian sorbitanu safe to eat?
- Monostearynian sorbitanu has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Monostearynian sorbitanu banned anywhere?
- Monostearynian sorbitanu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Monostearynian sorbitanu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Monostearynian sorbitanu on a food label?
- Look for E491, Monostearynian sorbitanu in the ingredients list. It may also appear as: monostedrynian sorbitanu, monostearynlan sorbitanu, monostearynian sorbitdnu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.