Szorbitán-monosztearát
Learn what Szorbitán-monosztearát (E491) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Szorbitán-monosztearát?
Emulgeálószerként és stabilizátorként használt félszintetikus élelmiszer-adalékanyag. Finom pékárukban, desszertekben, cukor-, kakaó- és csokoládé alapú édességekben, mázokban, zselé típusú lekvárokban, krémekben, instant italporokban, borokban, sütőélesztőben, diétás termékekben stb. használják. Ezt az adalékanyagot 2002-ig nem engedélyezték Romániában, amikor is az európai szabványokhoz való igazodás érdekében bevezették.
Why is Szorbitán-monosztearát added to food?
Szorbitán-monosztearát (E491) is a emulgeálószer commonly found in: Zselék, pékáruk.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt napi bevitel legfeljebb 25 mg/testtömeg-kg.
Is Szorbitán-monosztearát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Szorbitán-monosztearát okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Szorbitán-monosztearát
- Zselék
- pékáruk
See the full list of foods that contain Szorbitán-monosztearát →
How to spot Szorbitán-monosztearát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E491
- Szorbitán-monosztearát
Common misspellings to watch for:
- szorbitdn-monosztearat
- szorbitan-mono$ztearat
- szorbltan-monosztearat
- szorbitan-monoszteardt
- szorbitan-monosztearat
- $zorbitan-monosztearat
- szorbitan-monosztedrat
Better alternatives
• Allergiás reakciókat okozhat a szorbitánra vagy észtereire érzékeny embereknél, beleértve a bőrkiütéseket és a viszketést. • A túlzott fogyasztás emésztési zavarokhoz, például hányingerhez és hasmenéshez vezethet. • Nem ajánlott máj- vagy vesebetegségben szenvedőknek, mivel további terhelést jelenthet ezekre a szervekre. • Cukorbetegeknek vagy anyagcserezavarban szenvedőknek óvatosnak kell lenniük ennek az adalékanyagnak a használatakor.
Also known as
- szorbitdn-monosztearat
- szorbitan-mono$ztearat
- szorbltan-monosztearat
- szorbitan-monoszteardt
- szorbitan-monosztearat
- $zorbitan-monosztearat
- szorbitan-monosztedrat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Szorbitán-monosztearát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E491 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Szorbitán-monosztearát
- Is Szorbitán-monosztearát safe to eat?
- Szorbitán-monosztearát has a harm level of 1 out of 3. Low concern.
- Is Szorbitán-monosztearát banned anywhere?
- Szorbitán-monosztearát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Szorbitán-monosztearát safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Szorbitán-monosztearát on a food label?
- Look for E491, Szorbitán-monosztearát in the ingredients list. It may also appear as: szorbitdn-monosztearat, szorbitan-mono$ztearat, szorbltan-monosztearat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.