Sorbinian sodu
Learn what Sorbinian sodu (E201) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Sorbinian sodu?
Kwas sorbowy to środek konserwujący stosowany przeciwko pleśniom i drożdżom. Nie jest skuteczny wobec bakterii. Najlepiej działa przy pH poniżej 6,5 (w produktach kwaśnych i lekko kwaśnych). Sorbinian sodu jest powszechnie stosowany ze względu na dobrą rozpuszczalność i działanie podobne do kwasu sorbinowego.
Why is Sorbinian sodu added to food?
Sorbinian sodu (E201) is a barwnik commonly found in: Wyroby cukiernicze i cukiernicze, kremy, jogurty smakowe.
Permitted quantity: Maksymalna dozwolona dawka wynosi do 25 mg/kg masy ciała.
Is Sorbinian sodu safe?
Low concern
Przy zastosowanych stężeniach brak skutków ubocznych. Tylko niewielki procent konsumentów wykazał łagodne reakcje pseudoalergiczne.
Is Sorbinian sodu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Sorbinian sodu
- Wyroby cukiernicze i cukiernicze
- kremy
- jogurty smakowe
How to spot Sorbinian sodu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E201
- Sorbinian sodu
Common misspellings to watch for:
- sorblnian sodu
- sorbinidn sodu
- $orbinian sodu
- sorbinian $odu
- sorbinlan sodu
- sorbinian sodu
Better alternatives
• U osób z alergią lub nadwrażliwością na sorbinian sodu mogą wystąpić reakcje alergiczne, takie jak wysypka skórna, swędzenie lub trudności w oddychaniu. • Nadmierne spożycie sorbinianu sodu może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, w tym ból brzucha lub wzdęcia. • Może wchodzić w interakcje z lekami moczopędnymi, dlatego osoby cierpiące na choroby nerek powinny zachować ostrożność. • Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem sorbinianu sodu.
Also known as
- sorblnian sodu
- sorbinidn sodu
- $orbinian sodu
- sorbinian $odu
- sorbinlan sodu
- sorbinian sodu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Sorbinian sodu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E201 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Sorbinian sodu
- Is Sorbinian sodu safe to eat?
- Przy zastosowanych stężeniach brak skutków ubocznych. Tylko niewielki procent konsumentów wykazał łagodne reakcje pseudoalergiczne.
- Is Sorbinian sodu banned anywhere?
- Sorbinian sodu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Sorbinian sodu on a food label?
- Look for E201, Sorbinian sodu in the ingredients list. It may also appear as: sorblnian sodu, sorbinidn sodu, $orbinian sodu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.