Nátrium-szorbát
Learn what Nátrium-szorbát (E201) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Nátrium-szorbát?
A szorbinsav egy tartósítószer, amelyet penész- és élesztőgombák ellen használnak. A baktériumok ellen nem hatásos. A legjobban 6,5 alatti pH-értékeknél működik (savas és enyhén savas termékekben). A nátrium-szorbátot jó oldhatósága miatt gyakran használják, aktivitása hasonló a szorbinsavhoz.
Why is Nátrium-szorbát added to food?
Nátrium-szorbát (E201) is a színező commonly found in: Péksütemények, édességek, krémek, ízesített joghurtok.
Permitted quantity: A megengedett maximális adag legfeljebb 25 mg/ttkg.
Is Nátrium-szorbát safe?
Low concern
Az alkalmazott koncentrációk mellett nincs mellékhatás. A fogyasztóknak csak kis százaléka mutatott enyhe pszeudoallergiás reakciókat.
Is Nátrium-szorbát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Common foods that contain Nátrium-szorbát
- Péksütemények
- édességek
- krémek
- ízesített joghurtok
How to spot Nátrium-szorbát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E201
- Nátrium-szorbát
Common misspellings to watch for:
- natrium-szorbdt
- natrium-szorbat
- ndtrium-szorbat
- natrium-$zorbat
- natrlum-szorbat
Better alternatives
• A nátrium-szorbáttal szemben allergiás vagy érzékeny személyeknél allergiás reakciók léphetnek fel, például bőrkiütések, viszketés vagy légzési nehézség. • A nátrium-szorbát túlzott fogyasztása az emésztőrendszer irritációját okozhatja, beleértve a hasi fájdalmat vagy puffadást. • Kölcsönhatásba léphet vizelethajtó gyógyszerekkel, és a vesebetegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük. • Terhes vagy szoptató nőknek a nátrium-szorbát alkalmazása előtt orvoshoz kell fordulniuk.
Also known as
- natrium-szorbdt
- natrium-szorbat
- ndtrium-szorbat
- natrium-$zorbat
- natrlum-szorbat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Nátrium-szorbát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E201 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Nátrium-szorbát
- Is Nátrium-szorbát safe to eat?
- Az alkalmazott koncentrációk mellett nincs mellékhatás. A fogyasztóknak csak kis százaléka mutatott enyhe pszeudoallergiás reakciókat.
- Is Nátrium-szorbát banned anywhere?
- Nátrium-szorbát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- How do I spot Nátrium-szorbát on a food label?
- Look for E201, Nátrium-szorbát in the ingredients list. It may also appear as: natrium-szorbdt, natrium-szorbat, ndtrium-szorbat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.