Winian sodowo-potasowy
Learn what Winian sodowo-potasowy (E337) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Winian sodowo-potasowy?
Dodatek do żywności zaliczany do grupy przeciwutleniaczy, regulatorów kwasowości, a także pełniący funkcję emulgatora. Znana jako „sól Seignette” lub „sól Rochelle” stosowana jest w ilościach określonych przepisami do wyrobów czekoladowych i kakaowych, dżemów, galaretek, marmolad, soków owocowych, nektarów, koncentratów soków owocowych, gum do żucia itp.
Why is Winian sodowo-potasowy added to food?
Winian sodowo-potasowy (E337) is a emulgator commonly found in: Ciasta, marmolady, soki.
Permitted quantity: Dopuszczalna dzienna dawka winianów do spożycia przez ludzi wynosi do 30 mg/kg masy ciała.
Is Winian sodowo-potasowy safe?
Generally recognized as safe
Duże dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mają działanie przeczyszczające i moczopędne. Jest znacznie mniej toksyczny niż kwas winowy (E 334).
Is Winian sodowo-potasowy banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Winian sodowo-potasowy okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Winian sodowo-potasowy
- Ciasta
- marmolady
- soki
See the full list of foods that contain Winian sodowo-potasowy →
How to spot Winian sodowo-potasowy on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E337
- Winian sodowo-potasowy
Common misspellings to watch for:
- wlnian sodowo-potasowy
- winian sodowo-pota$owy
- winidn sodowo-potasowy
- winian sodowo-dotasowy
- winian sodowo-potdsowy
- winian sodowo-potasowy
- winlan sodowo-potasowy
- winian $odowo-potasowy
Better alternatives
• Osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego lub nerek powinny unikać tego dodatku, gdyż duże dawki mogą zaostrzyć objawy tych chorób. • Nie zaleca się stosowania u osób wrażliwych na sole sodu lub potasu, gdyż mogą wystąpić u nich niepożądane reakcje na te składniki. • Nie powinien być spożywany przez niemowlęta i małe dzieci, gdyż jest to zabronione w żywności przeznaczonej dla nich. • Może zakłócać leczenie środkami moczopędnymi lub przeczyszczającymi, wzmacniając ich działanie.
Also known as
- wlnian sodowo-potasowy
- winian sodowo-pota$owy
- winidn sodowo-potasowy
- winian sodowo-dotasowy
- winian sodowo-potdsowy
- winian sodowo-potasowy
- winlan sodowo-potasowy
- winian $odowo-potasowy
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Winian sodowo-potasowy? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E337 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Winian sodowo-potasowy
- Is Winian sodowo-potasowy safe to eat?
- Duże dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mają działanie przeczyszczające i moczopędne. Jest znacznie mniej toksyczny niż kwas winowy (E 334).
- Is Winian sodowo-potasowy banned anywhere?
- Winian sodowo-potasowy is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Winian sodowo-potasowy safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Winian sodowo-potasowy on a food label?
- Look for E337, Winian sodowo-potasowy in the ingredients list. It may also appear as: wlnian sodowo-potasowy, winian sodowo-pota$owy, winidn sodowo-potasowy.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.