Karboksymetyloceluloza sodowa
Learn what Karboksymetyloceluloza sodowa (E466) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Karboksymetyloceluloza sodowa?
Półsyntetyczny dodatek do żywności pełniący rolę emulgatora, stabilizatora i środka zagęszczającego, otrzymywany z celulozy. Stosowany jest także jako substancja nośnikowa dla innych dodatków do żywności. Karboksymetyloceluloza fermentuje w jelitach, a nadmierne ilości mogą prowadzić do wzdęć, zaparć lub biegunki. Działa odtruwająco na przewód pokarmowy i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Jest to rozpuszczalny w wodzie proszek stosowany w ilościach określonych przepisami w produktach mlecznych, słodyczach, kremach, tłuszczach zemulgowanych (do smarowania lub nie), sosach, przekąskach, lodach, przetworzonych i konserwowanych owocach i warzywach, produktach mięsnych, rybach, jajach, przyprawach, zupach, bulionach, sałatkach, błonach jadalnych, produktach z białka roślinnego, suplementach diety, przyprawach, musztardzie, napojach alkoholowych i bezalkoholowych oraz produktach dietetycznych.
Why is Karboksymetyloceluloza sodowa added to food?
Karboksymetyloceluloza sodowa (E466) is a emulgator commonly found in: Śmietana, twarożek, lody.
Permitted quantity: Nie ustalono dziennego limitu spożycia.
Is Karboksymetyloceluloza sodowa safe?
Low concern
Nieokreślony
Is Karboksymetyloceluloza sodowa banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Karboksymetyloceluloza sodowa okay for kids?
Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Karboksymetyloceluloza sodowa
- Śmietana
- twarożek
- lody
See the full list of foods that contain Karboksymetyloceluloza sodowa →
How to spot Karboksymetyloceluloza sodowa on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E466
- Karboksymetyloceluloza sodowa
Common misspellings to watch for:
- kdrboksymetyloceluloza sodowa
- karboksymetyloceluloza $odowa
- karbok$ymetyloceluloza sodowa
- karboksymetyloeeluloza sodowa
- karboksymetyloceluloza sodowd
- karboksymetyloceluloza sodowa
- karboksymetylocelulozd sodowa
Better alternatives
• Karboksymetyloceluloza sodowa może powodować reakcje alergiczne u osób wrażliwych, w tym wysypkę skórną, swędzenie lub trudności w oddychaniu. • Nadmierne spożycie może prowadzić do problemów żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, zaparcia lub biegunka. • Może zakłócać wchłanianie innych składników odżywczych, takich jak witaminy i minerały, ze względu na działanie żelujące w przewodzie pokarmowym. • Osoby cierpiące na choroby nerek powinny zachować ostrożność, ponieważ karboksymetyloceluloza sodowa może wpływać na równowagę elektrolitową organizmu. • Długotrwałe stosowanie w dużych ilościach może prowadzić do uzależnienia od środków przeczyszczających, powodując niekorzystne, długoterminowe skutki dla zdrowia układu trawiennego.
Also known as
- kdrboksymetyloceluloza sodowa
- karboksymetyloceluloza $odowa
- karbok$ymetyloceluloza sodowa
- karboksymetyloeeluloza sodowa
- karboksymetyloceluloza sodowd
- karboksymetyloceluloza sodowa
- karboksymetylocelulozd sodowa
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Karboksymetyloceluloza sodowa? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E466 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Karboksymetyloceluloza sodowa
- Is Karboksymetyloceluloza sodowa safe to eat?
- Nieokreślony
- Is Karboksymetyloceluloza sodowa banned anywhere?
- Karboksymetyloceluloza sodowa is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Karboksymetyloceluloza sodowa safe for children?
- Dodatek ten nie jest dozwolony w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Karboksymetyloceluloza sodowa on a food label?
- Look for E466, Karboksymetyloceluloza sodowa in the ingredients list. It may also appear as: kdrboksymetyloceluloza sodowa, karboksymetyloceluloza $odowa, karbok$ymetyloceluloza sodowa.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.