Nátrium-karboxi-metil-cellulóz

What is Nátrium-karboxi-metil-cellulóz?

Cellulózból nyert félszintetikus élelmiszer-adalékanyag emulgeáló, stabilizáló és sűrítőszer szerepével. Más élelmiszer-adalékanyagok hordozóanyagaként is használják. A karboxi-metil-cellulóz erjed a belekben, és túlzott mennyisége puffadáshoz, székrekedéshez vagy hasmenéshez vezethet. Méregtelenítő hatással van az emésztőrendszerre, és segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét. Vízben oldódó por, amelyet a receptek szerint előírt mennyiségben használnak tejtermékekben, édességekben, krémekben, emulgeált zsírokban (kenhető vagy nem), szószokban, rágcsálnivalókban, fagylaltokban, feldolgozott és tartósított gyümölcsökben és zöldségekben, húskészítményekben, halban, tojásban, fűszerekben, levesekben, húslevesekben, salátákban, ehető membránokban, must-kiegészítőkben, étrend-kiegészítőkben, ételízesítőkben és fűszerekben. alkoholmentes italok és diétás termékek.

Why is Nátrium-karboxi-metil-cellulóz added to food?

Nátrium-karboxi-metil-cellulóz (E466) is a emulgeálószer commonly found in: Tejföl, túró, fagylalt.

Permitted quantity: Napi beviteli határérték nincs meghatározva.

Is Nátrium-karboxi-metil-cellulóz safe?

Meghatározatlan

Is Nátrium-karboxi-metil-cellulóz banned anywhere?

Is Nátrium-karboxi-metil-cellulóz okay for kids?

Ez az adalékanyag nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.

Common foods that contain Nátrium-karboxi-metil-cellulóz

• Tejföl
• túró
• fagylalt

See the full list of foods that contain Nátrium-karboxi-metil-cellulóz →

How to spot Nátrium-karboxi-metil-cellulóz on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E466
• Nátrium-karboxi-metil-cellulóz

Better alternatives

• A nátrium-karboxi-metil-cellulóz allergiás reakciókat okozhat érzékeny egyénekben, beleértve a bőrkiütéseket, viszketést vagy légzési nehézségeket. • A túlzott fogyasztás gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat, például puffadást, székrekedést vagy hasmenést. • Az emésztőrendszerben kifejtett zselésítő hatása miatt akadályozhatja más tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. • A vesebetegségben szenvedőknek óvatosnak kell lenniük, mivel a nátrium-karboxi-metil-cellulóz befolyásolhatja a szervezet elektrolit-egyensúlyát. • A hosszan tartó, nagy mennyiségben történő használat hashajtó függőséget okozhat, ami káros, hosszú távú hatást gyakorol az emésztőrendszer egészségére.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

• natrium-karboxi-metll-celluloz
• natrlum-karboxi-metil-celluloz
• natrium-karboxl-metil-celluloz
• natrium-karboxi-metil-celluloz
• natrium-kdrboxi-metil-celluloz
• ndtrium-karboxi-metil-celluloz
• natrium-karboxi-metil-eelluloz

Scan products with BioBrief

Not sure if a product contains Nátrium-karboxi-metil-cellulóz? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E466 — with a plain-language explanation.