Askorbinian sodu
Learn what Askorbinian sodu (E301) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Askorbinian sodu?
Dodatek spożywczy z kategorii przeciwutleniaczy, posiadający właściwości stabilizujące barwę. Jest to sól sodowa kwasu askorbinowego (E 300), dodawana w określonych ilościach do częściowo lub całkowicie odwodnionego mleka, chłodzonych, mrożonych lub konserwowanych warzyw i owoców, wyrobów piekarniczych, makaronów, przetworów ze świeżego mięsa mielonego, piwa, soków, nektarów owocowych i koncentratów.
Why is Askorbinian sodu added to food?
Askorbinian sodu (E301) is a przeciwutleniacz commonly found in: Produkty dla niemowląt, produkty zawierające oleje i tłuszcze.
Permitted quantity: Nie ma ograniczeń co do zalecanej dawki dziennej.
Is Askorbinian sodu safe?
Generally recognized as safe
Brak skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
Is Askorbinian sodu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Askorbinian sodu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Askorbinian sodu
- Produkty dla niemowląt
- produkty zawierające oleje i tłuszcze
How to spot Askorbinian sodu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E301
- Askorbinian sodu
Common misspellings to watch for:
- dskorbinian sodu
- askorbinian sodu
- a$korbinian sodu
- askorbinidn sodu
- askorbinian $odu
- askorblnian sodu
- askorbinlan sodu
Better alternatives
• Nadmierne spożycie może powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, biegunka i ból brzucha. • Osoby cierpiące na choroby nerek powinny unikać nadmiernego spożycia, ponieważ może to przyczynić się do powstawania kamieni nerkowych ze względu na wysoki poziom sodu. • Może powodować reakcje alergiczne, takie jak wysypka skórna, swędzenie lub obrzęk u osób wrażliwych na witaminę C lub sód. • Wysokie dawki askorbinianu sodu mogą zakłócać działanie leków przeciwzakrzepowych, zwiększając ryzyko krwawienia. • Nadmierne spożycie sodu może prowadzić do zatrzymywania wody i wysokiego ciśnienia krwi, szczególnie u osób wrażliwych na sól.
Also known as
- dskorbinian sodu
- askorbinian sodu
- a$korbinian sodu
- askorbinidn sodu
- askorbinian $odu
- askorblnian sodu
- askorbinlan sodu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Askorbinian sodu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E301 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Askorbinian sodu
- Is Askorbinian sodu safe to eat?
- Brak skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
- Is Askorbinian sodu banned anywhere?
- Askorbinian sodu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Askorbinian sodu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Askorbinian sodu on a food label?
- Look for E301, Askorbinian sodu in the ingredients list. It may also appear as: dskorbinian sodu, askorbinian sodu, a$korbinian sodu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.