Winian potasu
Learn what Winian potasu (E336) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Winian potasu?
Dodatek do żywności zaliczany do emulgatorów i środków zagęszczających ze względu na zdolność kryształów do zatrzymywania wody i częściowego z nią reagowania. Jest to sól potasowa kwasu winowego, która pełni także funkcję regulatora kwasowości. Stosuje się go w ilościach określonych w przepisach na wyroby czekoladowe i kakaowe, dżemy, galaretki, marmolady, soki owocowe, nektary owocowe i koncentraty soków, gumę do żucia itp.
Why is Winian potasu added to food?
Winian potasu (E336) is a emulgator commonly found in: Soki i nektary owocowe.
Permitted quantity: Dopuszczalna dzienna dawka winianów do spożycia przez ludzi wynosi do 30 mg/kg masy ciała.
Is Winian potasu safe?
Generally recognized as safe
Duże dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mają działanie przeczyszczające i moczopędne. Jest znacznie mniej toksyczny niż kwas winowy (E 334).
Is Winian potasu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Winian potasu okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Winian potasu
- Soki i nektary owocowe
How to spot Winian potasu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E336
- Winian potasu
Common misspellings to watch for:
- winian dotasu
- winian potasu
- winian potdsu
- wlnian potasu
- winlan potasu
- winian pota$u
- winidn potasu
Better alternatives
• Nie zaleca się stosowania u osób cierpiących na choroby nerek, ponieważ sole potasu mogą wpływać na równowagę elektrolitową i czynność nerek. • Osoby wrażliwe lub nietolerujące winianów powinny unikać tego dodatku. • Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed spożyciem produktów zawierających ten dodatek, chociaż nie ma jednoznacznych dowodów na ryzyko w takich przypadkach. • Może nasilać objawy żołądkowo-jelitowe u osób z zespołem jelita drażliwego lub innymi schorzeniami układu trawiennego.
Also known as
- winian dotasu
- winian potasu
- winian potdsu
- wlnian potasu
- winlan potasu
- winian pota$u
- winidn potasu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Winian potasu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E336 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Winian potasu
- Is Winian potasu safe to eat?
- Duże dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, mają działanie przeczyszczające i moczopędne. Jest znacznie mniej toksyczny niż kwas winowy (E 334).
- Is Winian potasu banned anywhere?
- Winian potasu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Winian potasu safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Winian potasu on a food label?
- Look for E336, Winian potasu in the ingredients list. It may also appear as: winian dotasu, winian potasu, winian potdsu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.