Glukonian potasu
Learn what Glukonian potasu (E577) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Glukonian potasu?
Dodatek do żywności stosowany jako przeciwutleniacz, środek chelatujący i substancja nośnikowa dla innych dodatków. Stosowany jest w ilościach określonych recepturami w produktach mlecznych, serach świeżych, dojrzewających lub przetworzonych, budyniach, mleku zagęszczonym lub w proszku, maśle, produktach serwatkowych, tłuszczach do smarowania, różnych emulsjach, słodkich kremach, lodach, przetworzonych i konserwowanych owocach, produktach roślinnych, mięsie, rybach, jajach, zupach, bulionach, sosach, sałatkach, wypiekach, ciastach i wyrobach cukierniczych, ryżu i makaronach gotowych, przyprawach, suplementach diety, produktach dietetycznych, alkoholowych i napoje bezalkoholowe itp.
Why is Glukonian potasu added to food?
Glukonian potasu (E577) is a przeciwutleniacz commonly found in: Sery, mleko w proszku, masło, kremy, lody.
Permitted quantity: Maksymalne dopuszczalne dzienne spożycie dla człowieka wynosi do 50 mg/kg masy ciała.
Is Glukonian potasu safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
Is Glukonian potasu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Glukonian potasu okay for kids?
Dopuszczalny w żywności dla niemowląt i produktach dla małych dzieci, w ilościach określonych przepisami.
Common foods that contain Glukonian potasu
- Sery
- mleko w proszku
- masło
- kremy
- lody
How to spot Glukonian potasu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E577
- Glukonian potasu
Common misspellings to watch for:
- glukonidn potasu
- glukonian potasu
- qlukonian potasu
- glukonian dotasu
- glukonlan potasu
- glukonian pota$u
- glukonian potdsu
Better alternatives
• Osoby cierpiące na hiperkaliemię (nadmiar potasu we krwi) powinny unikać produktów zawierających glukonian potasu. • Nie zaleca się stosowania u osób z ciężką niewydolnością nerek, ponieważ może pogorszyć zaburzenia równowagi elektrolitowej i wpłynąć na czynność nerek. • Nadmierne użycie może powodować działania niepożądane, takie jak zaburzenia rytmu serca, osłabienie mięśni lub trudności w oddychaniu. • Unikaj przyjmowania go jednocześnie z lekami wpływającymi na poziom potasu, takimi jak inhibitory ACE lub leki moczopędne.
Also known as
- glukonidn potasu
- glukonian potasu
- qlukonian potasu
- glukonian dotasu
- glukonlan potasu
- glukonian pota$u
- glukonian potdsu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Glukonian potasu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E577 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Glukonian potasu
- Is Glukonian potasu safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
- Is Glukonian potasu banned anywhere?
- Glukonian potasu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Glukonian potasu safe for children?
- Dopuszczalny w żywności dla niemowląt i produktach dla małych dzieci, w ilościach określonych przepisami.
- How do I spot Glukonian potasu on a food label?
- Look for E577, Glukonian potasu in the ingredients list. It may also appear as: glukonidn potasu, glukonian potasu, qlukonian potasu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.