Cytrynian potasu
Learn what Cytrynian potasu (E332) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Cytrynian potasu?
Dodatek spożywczy z kategorii przeciwutleniaczy, pełniący także funkcję regulatora kwasowości, substancji konserwującej, aromatyzującej i maskującej. Stosuje się go w ilościach określonych recepturami w produktach na bazie mleka, warzyw, owoców, w olejach i tłuszczach zwierzęcych lub roślinnych emulgowanych i nieemulgowanych, w mleku częściowo lub całkowicie odwodnionym oraz w przetworach ze świeżego mięsa mielonego.
Why is Cytrynian potasu added to food?
Cytrynian potasu (E332) is a przeciwutleniacz commonly found in: Mleko, warzywa, owoce.
Permitted quantity: Nie ustalono maksymalnej dawki dobowej.
Is Cytrynian potasu safe?
Generally recognized as safe
Nie powoduje skutków ubocznych.
Is Cytrynian potasu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Cytrynian potasu okay for kids?
Dodatek ten jest dozwolony w żywności dla dzieci w określonych granicach.
Common foods that contain Cytrynian potasu
- Mleko
- warzywa
- owoce
How to spot Cytrynian potasu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E332
- Cytrynian potasu
Common misspellings to watch for:
- cytrynlan potasu
- cytrynian potasu
- cytrynian pota$u
- eytrynian potasu
- cytrynian potdsu
- cytrynian dotasu
- cytrynidn potasu
Better alternatives
• Nadmierne spożycie cytrynianu potasu może prowadzić do hiperkaliemii, która może powodować zaburzenia rytmu serca i osłabienie mięśni. • Osoby cierpiące na choroby nerek powinny unikać nadmiernego spożycia, ponieważ ich nerki mogą nie eliminować skutecznie potasu, zwiększając ryzyko jego kumulacji. • Długotrwałe stosowanie cytrynianu potasu w dużych ilościach może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej i zaburzeń czynności nerek. • Może zakłócać leczenie nadciśnienia i zmniejszać skuteczność niektórych leków moczopędnych. • U osób wrażliwych może powodować reakcje alergiczne, takie jak wysypka skórna lub trudności w oddychaniu.
Also known as
- cytrynlan potasu
- cytrynian potasu
- cytrynian pota$u
- eytrynian potasu
- cytrynian potdsu
- cytrynian dotasu
- cytrynidn potasu
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Cytrynian potasu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E332 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Cytrynian potasu
- Is Cytrynian potasu safe to eat?
- Nie powoduje skutków ubocznych.
- Is Cytrynian potasu banned anywhere?
- Cytrynian potasu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Cytrynian potasu safe for children?
- Dodatek ten jest dozwolony w żywności dla dzieci w określonych granicach.
- How do I spot Cytrynian potasu on a food label?
- Look for E332, Cytrynian potasu in the ingredients list. It may also appear as: cytrynlan potasu, cytrynian potasu, cytrynian pota$u.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.