Kálium-citrát
Learn what Kálium-citrát (E332) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kálium-citrát?
Élelmiszer-adalékanyag az antioxidánsok kategóriájából, savanyúságot szabályozóként, tartósítószerként, ízesítőként és kötőanyagként is funkcionál. A receptekben meghatározott mennyiségben használják tej-, zöldség-, gyümölcs-alapú termékekben, állati vagy növényi olajokban és zsírokban, emulgeált és nem emulgeált, részben vagy teljesen dehidratált tejben, valamint friss darált húsból készült készítményekben.
Why is Kálium-citrát added to food?
Kálium-citrát (E332) is a antioxidáns commonly found in: Tej, zöldség, gyümölcs.
Permitted quantity: A maximális napi adag nincs meghatározva.
Is Kálium-citrát safe?
Generally recognized as safe
Nem okoz mellékhatásokat.
Is Kálium-citrát banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kálium-citrát okay for kids?
Ez az adalékanyag az előírt határokon belül megengedett a gyermekételekben.
Common foods that contain Kálium-citrát
- Tej
- zöldség
- gyümölcs
How to spot Kálium-citrát on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E332
- Kálium-citrát
Common misspellings to watch for:
- kallum-citrat
- kalium-citrdt
- kalium-eitrat
- kalium-cltrat
- kdlium-citrat
- kalium-citrat
Better alternatives
• A kálium-citrát túlzott fogyasztása hyperkalaemiához vezethet, ami szívritmuszavarokat és izomgyengeséget okozhat. • A vesebetegeknek kerülniük kell a túlzott fogyasztást, mert előfordulhat, hogy a vese nem távolítja el hatékonyan a káliumot, ami növeli a felhalmozódás kockázatát. • A kálium-citrát hosszú távú, nagy mennyiségben történő alkalmazása elektrolit-egyensúlyzavarokhoz és veseműködési zavarokhoz vezethet. • Megzavarhatja a magas vérnyomás kezelését, és csökkentheti bizonyos vizelethajtó gyógyszerek hatékonyságát. • Érzékeny egyéneknél allergiás reakciókat, például bőrkiütéseket vagy légzési nehézségeket okozhat.
Also known as
- kallum-citrat
- kalium-citrdt
- kalium-eitrat
- kalium-cltrat
- kdlium-citrat
- kalium-citrat
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kálium-citrát? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E332 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kálium-citrát
- Is Kálium-citrát safe to eat?
- Nem okoz mellékhatásokat.
- Is Kálium-citrát banned anywhere?
- Kálium-citrát is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kálium-citrát safe for children?
- Ez az adalékanyag az előírt határokon belül megengedett a gyermekételekben.
- How do I spot Kálium-citrát on a food label?
- Look for E332, Kálium-citrát in the ingredients list. It may also appear as: kallum-citrat, kalium-citrdt, kalium-eitrat.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.