Wodorosiarczyn potasu
Learn what Wodorosiarczyn potasu (E228) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Wodorosiarczyn potasu?
Dodatek spożywczy z kategorii chemicznych konserwantów. Jest to sól potasowa kwasu siarkawego, występująca w postaci niestabilnego białego proszku, który reaguje z tlenem, tworząc siarczan potasu. W środowisku kwaśnym tworzy kwas siarkawy, który ma właściwości konserwujące, utleniające i wybielające, ale także zmniejsza zawartość witamin w żywności.
Why is Wodorosiarczyn potasu added to food?
Wodorosiarczyn potasu (E228) is a konserwant commonly found in: Wszystkie produkty spożywcze pochodzenia roślinnego.
Permitted quantity: Dopuszczalne dzienne spożycie do spożycia przez ludzi wynosi do 0,7 mg/kg masy ciała i jest to dawka, którą można łatwo przekroczyć poprzez kumulacyjne spożycie produktów zawierających konserwanty siarkowe.
Is Wodorosiarczyn potasu safe?
Moderate concern
U osób chorych na astmę może powodować problemy z oddychaniem.
Is Wodorosiarczyn potasu banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Wodorosiarczyn potasu okay for kids?
Niedopuszczalny w produktach dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Wodorosiarczyn potasu
- Wszystkie produkty spożywcze pochodzenia roślinnego
See the full list of foods that contain Wodorosiarczyn potasu →
How to spot Wodorosiarczyn potasu on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E228
- Wodorosiarczyn potasu
Common misspellings to watch for:
- wodoroslarczyn potasu
- wodorosiarczyn potasu
- wodorosiarezyn potasu
- wodorosidrczyn potasu
- wodorosiarczyn dotasu
- wodoro$iarczyn potasu
- wodorosiarczyn potdsu
- wodorosiarczyn pota$u
Better alternatives
• Może powodować reakcje alergiczne, w tym wysypkę skórną i trudności w oddychaniu, szczególnie u osób wrażliwych na siarczyny. • Nadmierne spożycie może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, takie jak nudności, ból brzucha i biegunka. • Nie zaleca się stosowania u osób cierpiących na astmę lub alergie układu oddechowego, ponieważ może pogorszyć objawy. • Może zakłócać wchłanianie niektórych składników odżywczych, takich jak witamina B1, w organizmie. • Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny unikać narażenia na ten dodatek ze względu na potencjalne ryzyko dla rozwoju płodu lub niemowlęcia.
Also known as
- wodoroslarczyn potasu
- wodorosiarczyn potasu
- wodorosiarezyn potasu
- wodorosidrczyn potasu
- wodorosiarczyn dotasu
- wodoro$iarczyn potasu
- wodorosiarczyn potdsu
- wodorosiarczyn pota$u
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Wodorosiarczyn potasu? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E228 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Wodorosiarczyn potasu
- Is Wodorosiarczyn potasu safe to eat?
- U osób chorych na astmę może powodować problemy z oddychaniem.
- Is Wodorosiarczyn potasu banned anywhere?
- Wodorosiarczyn potasu is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Wodorosiarczyn potasu safe for children?
- Niedopuszczalny w produktach dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Wodorosiarczyn potasu on a food label?
- Look for E228, Wodorosiarczyn potasu in the ingredients list. It may also appear as: wodoroslarczyn potasu, wodorosiarczyn potasu, wodorosiarezyn potasu.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.