Kálium-hidrogén-szulfit
Learn what Kálium-hidrogén-szulfit (E228) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Kálium-hidrogén-szulfit?
Élelmiszer-adalékanyag a kémiai tartósítószerek kategóriájából. Ez a kénsav káliumsója, amely instabil fehér porként jelenik meg, amely oxigénnel reagálva kálium-szulfátot képez. Savas körülmények között kénsavat képez, amely tartósító, oxidáló, fehérítő tulajdonságokkal rendelkezik, de csökkenti az élelmiszerek vitamintartalmát is.
Why is Kálium-hidrogén-szulfit added to food?
Kálium-hidrogén-szulfit (E228) is a tartósítószer commonly found in: Minden növényi eredetű élelmiszer.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt napi bevitel legfeljebb 0,7 mg/ttkg, ez a dózis kéntartalmú tartósítószert tartalmazó termékek halmozott fogyasztásával könnyen túlléphető.
Is Kálium-hidrogén-szulfit safe?
Moderate concern
Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
Is Kálium-hidrogén-szulfit banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kálium-hidrogén-szulfit okay for kids?
Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
Common foods that contain Kálium-hidrogén-szulfit
- Minden növényi eredetű élelmiszer
See the full list of foods that contain Kálium-hidrogén-szulfit →
How to spot Kálium-hidrogén-szulfit on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E228
- Kálium-hidrogén-szulfit
Common misspellings to watch for:
- kalium-hidrogen-szuliit
- kdlium-hidrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-szulflt
- kalium-hidrogen-szultit
- kalium-hldrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-$zulfit
- kallum-hidrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-szulfit
- kalium-hidroqen-szulfit
Better alternatives
• Allergiás reakciókat okozhat, beleértve a bőrkiütéseket és légzési nehézségeket, különösen a szulfitokra érzékeny egyéneknél. • Túlzott fogyasztása a gyomor-bél traktus irritációját okozhatja, például hányingert, hasi fájdalmat és hasmenést. • Nem ajánlott asztmás vagy légúti allergiás egyéneknek, mert ronthatja a tüneteket. • Megzavarhatja bizonyos tápanyagok, például a B1-vitamin felszívódását a szervezetben. • Terhes és szoptató nőknek kerülniük kell az adalékanyaggal való érintkezést a magzati vagy csecsemőfejlődés lehetséges kockázata miatt.
Also known as
- kalium-hidrogen-szuliit
- kdlium-hidrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-szulflt
- kalium-hidrogen-szultit
- kalium-hldrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-$zulfit
- kallum-hidrogen-szulfit
- kalium-hidrogen-szulfit
- kalium-hidroqen-szulfit
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kálium-hidrogén-szulfit? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E228 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kálium-hidrogén-szulfit
- Is Kálium-hidrogén-szulfit safe to eat?
- Asztmás egyéneknél légúti problémákat okozhat.
- Is Kálium-hidrogén-szulfit banned anywhere?
- Kálium-hidrogén-szulfit is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kálium-hidrogén-szulfit safe for children?
- Nem megengedett a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt termékekben.
- How do I spot Kálium-hidrogén-szulfit on a food label?
- Look for E228, Kálium-hidrogén-szulfit in the ingredients list. It may also appear as: kalium-hidrogen-szuliit, kdlium-hidrogen-szulfit, kalium-hidrogen-szulflt.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.