Kwas metawinowy
Learn what Kwas metawinowy (E353) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Kwas metawinowy?
Dodatek do żywności pełniący rolę regulatora kwasowości i środka wiążącego jony metali, które eliminuje. Jest to naturalny kwas występujący w owocach, ale uzyskiwany do użytku przemysłowego w drodze fermentacji glukozy. Ma takie same właściwości jak kwas winowy, będąc jego bardziej skoncentrowaną formą. Dodawany jest do win i soków owocowych.
Why is Kwas metawinowy added to food?
Kwas metawinowy (E353) is a regulator kwasowości commonly found in: Wina, soki zagęszczone.
Permitted quantity: Maksymalna dopuszczalna dzienna dawka winianów do spożycia przez ludzi wynosi do 30 mg/kg masy ciała.
Is Kwas metawinowy safe?
Low concern
Duże i powtarzane dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, nadkwaśność, nudności, wymioty, zaburzenia jamy ustnej i nerek, zaburzenia oddychania, drgawki, senność, bóle mięśni.
Is Kwas metawinowy banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kwas metawinowy okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Kwas metawinowy
- Wina
- soki zagęszczone
How to spot Kwas metawinowy on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E353
- Kwas metawinowy
Common misspellings to watch for:
- kwds metawinowy
- kwas metawinowy
- kwa$ metawinowy
- kwas metawlnowy
- kwas metdwinowy
Better alternatives
• Niezalecany dla osób z alergią na kwasy organiczne lub podobne związki chemiczne. • Nadmierne użycie może powodować podrażnienie przewodu pokarmowego, w tym ból brzucha lub zgagę. • Osoby z zaburzeniami nerek lub wątroby powinny unikać nadmiernego używania ze względu na możliwość wpływu na ich funkcje.
Also known as
- kwds metawinowy
- kwas metawinowy
- kwa$ metawinowy
- kwas metawlnowy
- kwas metdwinowy
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kwas metawinowy? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E353 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kwas metawinowy
- Is Kwas metawinowy safe to eat?
- Duże i powtarzane dawki mogą powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe, nadkwaśność, nudności, wymioty, zaburzenia jamy ustnej i nerek, zaburzenia oddychania, drgawki, senność, bóle mięśni.
- Is Kwas metawinowy banned anywhere?
- Kwas metawinowy is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kwas metawinowy safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Kwas metawinowy on a food label?
- Look for E353, Kwas metawinowy in the ingredients list. It may also appear as: kwds metawinowy, kwas metawinowy, kwa$ metawinowy.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.