Metaborkősav
Learn what Metaborkősav (E353) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Metaborkősav?
Élelmiszer-adalékanyag savasságszabályozó és fémion-kötő szereppel, melyet megszüntet. Ez egy természetes sav, amely a gyümölcsökben található, de ipari felhasználásra glükóz fermentációval nyerik. Tulajdonságai megegyeznek a borkősavval, ennek töményebb formája. Borokhoz és gyümölcslevekhez használják.
Why is Metaborkősav added to food?
Metaborkősav (E353) is a savanyúságot szabályozó commonly found in: Borok, sűrített gyümölcslevek.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt tartarátok maximális megengedett napi adagja legfeljebb 30 mg/ttkg.
Is Metaborkősav safe?
Low concern
Nagy és ismételt adagok gyomor-bélrendszeri zavarokat, túlzott savasságot, hányingert, hányást, száj- és vesebetegségeket, légzési zavarokat, görcsrohamokat, álmosságot, izomfájdalmat okozhatnak.
Is Metaborkősav banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Metaborkősav okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
Common foods that contain Metaborkősav
- Borok
- sűrített gyümölcslevek
How to spot Metaborkősav on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E353
- Metaborkősav
Common misspellings to watch for:
- metdborkosav
- metaborkosav
- metaborko$av
- metaborkosdv
Better alternatives
• Nem ajánlott szerves savakra vagy hasonló kémiai vegyületekre allergiás személyeknek. • A túlzott használat gyomor-bélrendszeri irritációt okozhat, beleértve a gyomorfájdalmat vagy gyomorégést. • Vese- vagy májbetegségben szenvedő egyéneknek kerülniük kell a túlzott használatot, mivel az károsíthatja funkcióikat.
Also known as
- metdborkosav
- metaborkosav
- metaborko$av
- metaborkosdv
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Metaborkősav? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E353 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Metaborkősav
- Is Metaborkősav safe to eat?
- Nagy és ismételt adagok gyomor-bélrendszeri zavarokat, túlzott savasságot, hányingert, hányást, száj- és vesebetegségeket, légzési zavarokat, görcsrohamokat, álmosságot, izomfájdalmat okozhatnak.
- Is Metaborkősav banned anywhere?
- Metaborkősav is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Metaborkősav safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben nem megengedett.
- How do I spot Metaborkősav on a food label?
- Look for E353, Metaborkősav in the ingredients list. It may also appear as: metdborkosav, metaborkosav, metaborko$av.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.