Kwas izoaskorbinowy
Learn what Kwas izoaskorbinowy (E315) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Kwas izoaskorbinowy?
Kwas izoaskorbinowy (E315), znany również jako kwas erytorbowy, to syntetyczny przeciwutleniacz stosowany w celu zapobiegania utlenianiu i psuciu się żywności. Pochodzi z kwasu askorbinowego (witaminy C), ale nie ma takich samych korzyści odżywczych. Jest powszechnie stosowany w peklowanych lub konserwowanych produktach mięsnych oraz w konserwowanych, częściowo konserwowanych, chłodzonych lub mrożonych produktach rybnych. Jego podstawową rolą jest zwiększenie stabilności koloru i przedłużenie trwałości tych produktów.
Why is Kwas izoaskorbinowy added to food?
Kwas izoaskorbinowy (E315) is a przeciwutleniacz commonly found in: Peklowane lub konserwowane produkty mięsne oraz konserwowane, półkonserwowane, chłodzone lub mrożone produkty rybne.
Permitted quantity: Nie ma dziennego limitu spożycia.
Is Kwas izoaskorbinowy banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Kwas izoaskorbinowy okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Kwas izoaskorbinowy
- Peklowane lub konserwowane produkty mięsne oraz konserwowane
- półkonserwowane
- chłodzone lub mrożone produkty rybne
See the full list of foods that contain Kwas izoaskorbinowy →
How to spot Kwas izoaskorbinowy on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E315
- Kwas izoaskorbinowy
- erythorbic acid
Common misspellings to watch for:
- erythorbic acid
- kwas lzoaskorbinowy
- erythorbic aeid
- erythorbic dcid
- erythorbic acld
- kwas izoa$korbinowy
- erythorbie acid
- kwas izodskorbinowy
- erythorblc acid
- kwa$ izoaskorbinowy
- kwas izoaskorbinowy
- kwds izoaskorbinowy
- kwas izoaskorblnowy
Better alternatives
• Niedozwolone w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci: Ze względu na potencjalny wpływ na ich delikatne zdrowie. • Nadmierne spożycie: Chociaż nie ma dziennego limitu, nadmierne spożycie może w rzadkich przypadkach powodować zaburzenia równowagi trawiennej lub inne niepożądane reakcje.
Also known as
- erythorbic acid
- erythorbic acid
- kwas lzoaskorbinowy
- erythorbic aeid
- erythorbic dcid
- erythorbic acld
- kwas izoa$korbinowy
- erythorbie acid
- kwas izodskorbinowy
- erythorblc acid
- kwa$ izoaskorbinowy
- kwas izoaskorbinowy
- kwds izoaskorbinowy
- kwas izoaskorblnowy
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Kwas izoaskorbinowy? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E315 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Kwas izoaskorbinowy
- Is Kwas izoaskorbinowy safe to eat?
- Kwas izoaskorbinowy has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Kwas izoaskorbinowy banned anywhere?
- Kwas izoaskorbinowy is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Kwas izoaskorbinowy safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Kwas izoaskorbinowy on a food label?
- Look for E315, Kwas izoaskorbinowy, erythorbic acid in the ingredients list. It may also appear as: erythorbic acid, kwas lzoaskorbinowy, erythorbic aeid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.