Izoaszkorbinsav
Learn what Izoaszkorbinsav (E315) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Izoaszkorbinsav?
Az izoaszkorbinsav (E315), más néven eritorbinsav, egy szintetikus antioxidáns, amelyet az oxidáció és az élelmiszerek romlásának megelőzésére használnak. Aszkorbinsavból (C-vitamin) származik, de nem rendelkezik ugyanazokkal a táplálkozási előnyökkel. Általában pácolt vagy tartósított húskészítményekben, valamint tartósított, félkonzervált, hűtött vagy fagyasztott haltermékekben használják. Elsődleges szerepe a színstabilitás fokozása és ezeknek a termékeknek az eltarthatóságának meghosszabbítása.
Why is Izoaszkorbinsav added to food?
Izoaszkorbinsav (E315) is a antioxidáns commonly found in: pácolt vagy tartósított húskészítmények, valamint tartósított, félkonzervált, hűtött vagy fagyasztott haltermékek.
Permitted quantity: Nincs napi limit a fogyasztásra.
Is Izoaszkorbinsav banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Izoaszkorbinsav okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Izoaszkorbinsav
- pácolt vagy tartósított húskészítmények
- valamint tartósított
- félkonzervált
- hűtött vagy fagyasztott haltermékek
How to spot Izoaszkorbinsav on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E315
- Izoaszkorbinsav
- erythorbic acid
Common misspellings to watch for:
- erythorbic acid
- lzoaszkorbinsav
- erythorbic aeid
- erythorbic dcid
- erythorbic acld
- erythorbie acid
- izodszkorbinsav
- izoa$zkorbinsav
- erythorblc acid
- izoaszkorbinsdv
- izoaszkorblnsav
- izoaszkorbin$av
- izoaszkorbinsav
Better alternatives
• Nem engedélyezett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben: Az érzékeny egészségükre gyakorolt lehetséges hatás miatt. • Túlzott fogyasztás: Bár nincs napi limit, a túlzott bevitel ritka esetekben emésztési egyensúlyhiányt vagy egyéb mellékhatásokat okozhat.
Also known as
- erythorbic acid
- erythorbic acid
- lzoaszkorbinsav
- erythorbic aeid
- erythorbic dcid
- erythorbic acld
- erythorbie acid
- izodszkorbinsav
- izoa$zkorbinsav
- erythorblc acid
- izoaszkorbinsdv
- izoaszkorblnsav
- izoaszkorbin$av
- izoaszkorbinsav
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Izoaszkorbinsav? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E315 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Izoaszkorbinsav
- Is Izoaszkorbinsav safe to eat?
- Izoaszkorbinsav has a harm level of 0 out of 3. Generally recognized as safe.
- Is Izoaszkorbinsav banned anywhere?
- Izoaszkorbinsav is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Izoaszkorbinsav safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Izoaszkorbinsav on a food label?
- Look for E315, Izoaszkorbinsav, erythorbic acid in the ingredients list. It may also appear as: erythorbic acid, lzoaszkorbinsav, erythorbic aeid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.