Guma guar
Learn what Guma guar (E412) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Guma guar?
Dodatek do żywności o właściwościach emulgujących, stabilizujących, zagęszczających, wypełniających i zbrylających. Jest to naturalny produkt pozyskiwany z krzewu guar. Stosuje się go w ilościach określonych w przepisach na produkty mleczne, słodycze, kremy, emulgowane pasty do smarowania (z aromatami i bez), sosy, polewy, dresingi, lody, przetworzone i konserwowane owoce i warzywa, produkty mięsne i rybne, jaja, przyprawy, zupy, buliony, błony jadalne, produkty z białka roślinnego i suplementy diety. Stosowany jest także jako substancja nośnikowa dla innych dodatków do żywności.
Why is Guma guar added to food?
Guma guar (E412) is a emulgator commonly found in: Produkty mleczne, słodycze, kremy, margaryna, owoce w puszkach.
Permitted quantity: Nie ustalono maksymalnej dopuszczalnej dawki.
Is Guma guar safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych w przypadku ilości dodanych do żywności.
Is Guma guar banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Guma guar okay for kids?
Dopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci w ilości do 1000 mg/l.
Common foods that contain Guma guar
- Produkty mleczne
- słodycze
- kremy
- margaryna
- owoce w puszkach
How to spot Guma guar on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E412
- Guma guar
Common misspellings to watch for:
- quma guar
- gumd guar
- guma guar
- guma gudr
- guma quar
Better alternatives
• Może powodować dyskomfort w jamie brzusznej, wzdęcia lub biegunkę w przypadku nadmiernego spożycia. • Osoby cierpiące na zespół jelita drażliwego lub nadwrażliwość żołądkowo-jelitową powinny zachować ostrożność podczas nadmiernego stosowania. • Nie zalecany dla osób uczulonych na rośliny z rodziny *Fabaceae* (rośliny strączkowe).
Also known as
- quma guar
- gumd guar
- guma guar
- guma gudr
- guma quar
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Guma guar? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E412 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Guma guar
- Is Guma guar safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych w przypadku ilości dodanych do żywności.
- Is Guma guar banned anywhere?
- Guma guar is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Guma guar safe for children?
- Dopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci w ilości do 1000 mg/l.
- How do I spot Guma guar on a food label?
- Look for E412, Guma guar in the ingredients list. It may also appear as: quma guar, gumd guar, guma guar.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.