Guar gumi
Learn what Guar gumi (E412) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Guar gumi?
Élelmiszer-adalékanyag emulgeáló, stabilizáló, sűrítő, töltő és agglomeráló tulajdonságokkal. Ez egy természetes termék, amelyet a guar cserjéből nyernek. Tejtermékek, édességek, krémek, emulgeált kenhető (aromával vagy anélkül), szószok, öntetek, öntetek, fagylalt, feldolgozott és konzerv gyümölcsök és zöldségek, hús- és haltermékek, tojás, fűszerek, levesek, húslevesek, ehető membránok, növényi fehérje termékek és táplálék-kiegészítők receptjeiben meghatározott mennyiségben használják. Más élelmiszer-adalékanyagok hordozóanyagaként is használják.
Why is Guar gumi added to food?
Guar gumi (E412) is a emulgeálószer commonly found in: Tejtermékek, édességek, krémek, margarin, gyümölcskonzerv.
Permitted quantity: Nincs meghatározva a megengedett maximális dózis.
Is Guar gumi safe?
Low concern
Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
Is Guar gumi banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Guar gumi okay for kids?
Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben 1000 mg/l-ig megengedett.
Common foods that contain Guar gumi
- Tejtermékek
- édességek
- krémek
- margarin
- gyümölcskonzerv
How to spot Guar gumi on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E412
- Guar gumi
Common misspellings to watch for:
- guar guml
- guar qumi
- gudr gumi
- quar gumi
- guar gumi
Better alternatives
• Túlzott fogyasztás esetén hasi kellemetlenséget, puffadást vagy hasmenést okozhat. • Az irritábilis bél szindrómában vagy a gyomor-bélrendszer érzékenységében szenvedőknek óvatosnak kell lenniük a túlzott használat során. • Nem ajánlott a *Fabaceae* (hüvelyesek) családjába tartozó növényekre allergiás egyéneknek.
Also known as
- guar guml
- guar qumi
- gudr gumi
- quar gumi
- guar gumi
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Guar gumi? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E412 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Guar gumi
- Is Guar gumi safe to eat?
- Nem jelentettek másodlagos hatásokat az élelmiszerbe kevert mennyiségeknél.
- Is Guar gumi banned anywhere?
- Guar gumi is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Guar gumi safe for children?
- Csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben 1000 mg/l-ig megengedett.
- How do I spot Guar gumi on a food label?
- Look for E412, Guar gumi in the ingredients list. It may also appear as: guar guml, guar qumi, gudr gumi.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.