Karagen
Learn what Karagen (E407) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Karagen?
Dodatek E 407, karagen, to substancja, która może pełnić funkcję zagęszczacza, środka żelującego, środka glazurującego i stabilizatora.
Why is Karagen added to food?
Karagen (E407) is a emulgator commonly found in: Słodycze, kremy, margaryna.
Is Karagen safe?
Moderate concern
Karagen jest substancją ciężkostrawną. W dużych dawkach działa przeczyszczająco, natomiast w żywności ilości dodatków są niewielkie. Niektóre badania wykazały, że może zakłócać wchłanianie niektórych minerałów. U osób wrażliwych mogą wystąpić reakcje alergiczne (obrzęk, wysypka skórna itp.).
Is Karagen banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Karagen okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Karagen
- Słodycze
- kremy
- margaryna
How to spot Karagen on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E407
- Karagen
Common misspellings to watch for:
- karagen
- kdragen
- karaqen
- kardgen
Better alternatives
• Może powodować reakcje zapalne i dyskomfort żołądkowo-jelitowy, taki jak wzdęcia i biegunka. • Długotrwałe spożywanie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem zapalenia i wrzodów jelit. • Nie zaleca się stosowania u osób z istniejącymi wcześniej schorzeniami przewodu pokarmowego, takimi jak zespół jelita drażliwego lub nieswoiste zapalenie jelit. • Badania sugerują, że może mieć negatywne skutki immunologiczne, dlatego osoby z wrażliwością lub chorobami autoimmunologicznymi powinny unikać jego spożycia.
Also known as
- karagen
- kdragen
- karaqen
- kardgen
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Karagen? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E407 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Karagen
- Is Karagen safe to eat?
- Karagen jest substancją ciężkostrawną. W dużych dawkach działa przeczyszczająco, natomiast w żywności ilości dodatków są niewielkie. Niektóre badania wykazały, że może zakłócać wchłanianie niektórych minerałów. U osób wrażliwych mogą wystąpić reakcje alergiczne (obrzęk, wysypka skórna itp.).
- Is Karagen banned anywhere?
- Karagen is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Karagen safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Karagen on a food label?
- Look for E407, Karagen in the ingredients list. It may also appear as: karagen, kdragen, karaqen.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.