Karragén
Learn what Karragén (E407) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Karragén?
Az E 407 adalékanyag, a karragenán, olyan anyag, amely sűrítőként, zselésítőként, fényezőanyagként és stabilizátorként is funkcionálhat.
Why is Karragén added to food?
Karragén (E407) is a emulgeálószer commonly found in: Édességek, krémek, margarin.
Is Karragén safe?
Moderate concern
A karragenán nehezen emészthető anyag. Nagy dózisban hashajtó hatású, de az élelmiszerekben az adalékanyagok mennyisége csekély. Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy megzavarhatja bizonyos ásványi anyagok felszívódását. Az érzékeny emberek allergiás reakciókat tapasztalhatnak (ödéma, bőrkiütések stb.).
Is Karragén banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Karragén okay for kids?
Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
Common foods that contain Karragén
- Édességek
- krémek
- margarin
How to spot Karragén on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E407
- Karragén
Common misspellings to watch for:
- kdrragen
- karrdgen
- karragen
- karraqen
Better alternatives
• Gyulladásos reakciókat és gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat, például puffadást és hasmenést. • A hosszú távú fogyasztás a bélgyulladás és a fekélyek fokozott kockázatával jár. • Nem ajánlott emésztőrendszeri betegségekben, például irritábilis bélszindrómában vagy gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek. • A tanulmányok szerint negatív immunológiai hatásai lehetnek, ezért az érzékeny vagy autoimmun betegségben szenvedőknek kerülniük kell a fogyasztását.
Also known as
- kdrragen
- karrdgen
- karragen
- karraqen
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Karragén? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E407 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Karragén
- Is Karragén safe to eat?
- A karragenán nehezen emészthető anyag. Nagy dózisban hashajtó hatású, de az élelmiszerekben az adalékanyagok mennyisége csekély. Egyes tanulmányok arra a következtetésre jutottak, hogy megzavarhatja bizonyos ásványi anyagok felszívódását. Az érzékeny emberek allergiás reakciókat tapasztalhatnak (ödéma, bőrkiütések stb.).
- Is Karragén banned anywhere?
- Karragén is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Karragén safe for children?
- Nem megengedett csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszerekben.
- How do I spot Karragén on a food label?
- Look for E407, Karragén in the ingredients list. It may also appear as: kdrragen, karrdgen, karragen.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.