Inozynian wapnia
Learn what Inozynian wapnia (E633) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Inozynian wapnia?
Dodatek do żywności pełniący rolę wzmacniacza smaku. Jest to sól wapniowa kwasu inozynowego. Do zastosowań przemysłowych otrzymywany jest w drodze bakteryjnej fermentacji cukrów lub z mięsa lub sardynek, zatem może mieć pochodzenie roślinne lub zwierzęce. Inozyniany nie zapewniają charakterystycznego dla glutaminianów smaku „umami”, ale mają zdolność wzmacniania wielu naturalnych aromatów i smaków, zmniejszając w ten sposób wymaganą ilość soli. Dodawany jest w ilościach określonych przepisami do wszelkiego rodzaju produktów spożywczych, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.
Why is Inozynian wapnia added to food?
Inozynian wapnia (E633) is a wzmacniacz smaku commonly found in: Napoje alkoholowe i bezalkoholowe.
Permitted quantity: Brak dziennego limitu dawki.
Is Inozynian wapnia safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
Is Inozynian wapnia banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Inozynian wapnia okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Inozynian wapnia
- Napoje alkoholowe i bezalkoholowe
How to spot Inozynian wapnia on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E633
- Inozynian wapnia
Common misspellings to watch for:
- lnozynian wapnia
- inozynidn wapnia
- inozynian wadnia
- inozynian wdpnia
- inozynian wapnid
- inozynian wapnla
- inozynlan wapnia
- inozynian wapnia
Better alternatives
• Nadmierne spożycie inozynianu wapnia może prowadzić do zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak wzdęcia, skurcze brzucha i biegunka. • Osoby cierpiące na choroby nerek lub serca powinny zachować ostrożność, ponieważ inozynian wapnia może zaburzać równowagę wapnia i przyczyniać się do nadmiernego gromadzenia się wapnia w organizmie. • Może zakłócać metabolizm innych minerałów, takich jak magnez i fosfor, wpływając na równowagę elektrolitową. • U osób wrażliwych na dodatki do żywności mogą wystąpić reakcje alergiczne, w tym wysypka lub swędzenie. • Długotrwałe nadmierne spożycie może prowadzić do podwyższenia poziomu wapnia we krwi, powodując hiperkalcemię i wpływając na czynność nerek.
Also known as
- lnozynian wapnia
- inozynidn wapnia
- inozynian wadnia
- inozynian wdpnia
- inozynian wapnid
- inozynian wapnla
- inozynlan wapnia
- inozynian wapnia
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Inozynian wapnia? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E633 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Inozynian wapnia
- Is Inozynian wapnia safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
- Is Inozynian wapnia banned anywhere?
- Inozynian wapnia is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Inozynian wapnia safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Inozynian wapnia on a food label?
- Look for E633, Inozynian wapnia in the ingredients list. It may also appear as: lnozynian wapnia, inozynidn wapnia, inozynian wadnia.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.