Guanylan wapnia
Learn what Guanylan wapnia (E629) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Guanylan wapnia?
Dodatek do żywności pełniący rolę wzmacniacza smaku. Jest to sól wapniowa kwasu guanylowego, naturalnego kwasu wchodzącego w skład kwasu rybonukleinowego. Do zastosowań przemysłowych otrzymywany jest z drożdży lub sardynek, co oznacza, że może być pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego. Guanylany nie zapewniają charakterystycznego dla glutaminianów smaku „umami”, ale mają zdolność wzmacniania wielu naturalnych aromatów i smaków, zmniejszając w ten sposób ilość wymaganej soli. Dodawany jest w ilościach określonych przepisami do wszelkiego rodzaju produktów spożywczych, zarówno alkoholowych, jak i bezalkoholowych.
Why is Guanylan wapnia added to food?
Guanylan wapnia (E629) is a wzmacniacz smaku commonly found in: Artykuły spożywcze, napoje alkoholowe.
Permitted quantity: Brak dziennego limitu dawki.
Is Guanylan wapnia safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
Is Guanylan wapnia banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Guanylan wapnia okay for kids?
Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
Common foods that contain Guanylan wapnia
- Artykuły spożywcze
- napoje alkoholowe
How to spot Guanylan wapnia on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E629
- Guanylan wapnia
Common misspellings to watch for:
- guanylan wapnla
- guanylan wapnid
- guanylan wapnia
- gudnylan wapnia
- guanyldn wapnia
- guanylan wadnia
- quanylan wapnia
- guanylan wdpnia
Better alternatives
• Nadmierne spożycie guanylanu wapnia może prowadzić do zaburzeń równowagi elektrolitowej, zwłaszcza wzrostu poziomu wapnia we krwi (hiperkalcemia), co może wpływać na czynność nerek i serca. • Osoby cierpiące na choroby nerek lub serca powinny zachować ostrożność, ponieważ guanylan wapnia może przyczyniać się do nadmiernego gromadzenia się wapnia w organizmie. • Może powodować reakcje alergiczne, w tym wysypkę skórną i trudności w oddychaniu, u osób wrażliwych na dodatki do żywności. • Częste spożywanie w dużych ilościach może prowadzić do podrażnienia układu pokarmowego, w tym wzdęć, bólu brzucha i biegunki. • Nadmierne użycie może zaburzyć równowagę mineralną organizmu, zakłócając wchłanianie innych niezbędnych składników odżywczych.
Also known as
- guanylan wapnla
- guanylan wapnid
- guanylan wapnia
- gudnylan wapnia
- guanyldn wapnia
- guanylan wadnia
- quanylan wapnia
- guanylan wdpnia
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Guanylan wapnia? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E629 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Guanylan wapnia
- Is Guanylan wapnia safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych.
- Is Guanylan wapnia banned anywhere?
- Guanylan wapnia is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Guanylan wapnia safe for children?
- Niedopuszczalny w żywności przeznaczonej dla niemowląt i małych dzieci.
- How do I spot Guanylan wapnia on a food label?
- Look for E629, Guanylan wapnia in the ingredients list. It may also appear as: guanylan wapnla, guanylan wapnid, guanylan wapnia.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.