Glukonian wapnia
Learn what Glukonian wapnia (E578) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Glukonian wapnia?
Dodatek do żywności stosowany jako przeciwutleniacz, stabilizator, środek wzmacniający i zagęszczacz. Stosowany jest w ilościach określonych recepturami w produktach mlecznych, serach świeżych, dojrzewających lub przetworzonych, budyniach, mleku zagęszczonym lub w proszku, maśle, produktach serwatkowych, tłuszczach do smarowania, różnych emulsjach, słodkich kremach, lodach, przetworzonych i konserwowanych owocach, produktach roślinnych, mięsie, rybach, jajach, zupach, bulionach, sosach, sałatkach, wypiekach, ciastach i wyrobach cukierniczych, ryżu i makaronach gotowych, przyprawach, suplementach diety, produktach dietetycznych, alkoholowych i napoje bezalkoholowe itp.
Why is Glukonian wapnia added to food?
Glukonian wapnia (E578) is a przeciwutleniacz commonly found in: Sery, mleko w proszku, masło, kremy, lody.
Permitted quantity: Maksymalne dopuszczalne dzienne spożycie dla człowieka wynosi do 50 mg/kg masy ciała.
Is Glukonian wapnia safe?
Low concern
Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
Is Glukonian wapnia banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Glukonian wapnia okay for kids?
Dopuszczalny w żywności dla niemowląt i produktach dla małych dzieci, w ilościach określonych przepisami.
Common foods that contain Glukonian wapnia
- Sery
- mleko w proszku
- masło
- kremy
- lody
How to spot Glukonian wapnia on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E578
- Glukonian wapnia
Common misspellings to watch for:
- qlukonian wapnia
- glukonian wapnla
- glukonian wapnid
- glukonlan wapnia
- glukonidn wapnia
- glukonian wapnia
- glukonian wdpnia
- glukonian wadnia
Better alternatives
• Osoby cierpiące na hiperkalcemię (nadmiar wapnia we krwi) powinny unikać produktów zawierających glukonian wapnia. • Nie zaleca się stosowania u osób z ciężką niewydolnością nerek, ponieważ może wpływać na równowagę elektrolitową i czynność nerek. • Nadmierne użycie może prowadzić do zaparć, bólu brzucha lub nudności. • Unikaj jednoczesnego przyjmowania innych suplementów wapnia lub leków, które mogą zakłócać jego wchłanianie.
Also known as
- qlukonian wapnia
- glukonian wapnla
- glukonian wapnid
- glukonlan wapnia
- glukonidn wapnia
- glukonian wapnia
- glukonian wdpnia
- glukonian wadnia
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Glukonian wapnia? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E578 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Glukonian wapnia
- Is Glukonian wapnia safe to eat?
- Nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych przy ilościach stosowanych w żywności.
- Is Glukonian wapnia banned anywhere?
- Glukonian wapnia is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Glukonian wapnia safe for children?
- Dopuszczalny w żywności dla niemowląt i produktach dla małych dzieci, w ilościach określonych przepisami.
- How do I spot Glukonian wapnia on a food label?
- Look for E578, Glukonian wapnia in the ingredients list. It may also appear as: qlukonian wapnia, glukonian wapnla, glukonian wapnid.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.