Aspartam
Learn what Aspartam (E951) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Aspartam?
Aspartam jest około 200 razy słodszy od cukru. W odróżnieniu od innych słodzików nie jest całkowicie pozbawiony energii, jednak jej kaloryczność (4 kcal/1 g) jest na tyle znikoma, że jej spożycie w typowej diecie jest praktycznie niemożliwe. Można go zatem zaliczyć do bezkalorycznego słodzika. Podczas jego metabolizmu powstaje metanol, ale nie jest to proces niebezpieczny. Do tworzenia metanolu dochodzi także podczas spożywania owoców i warzyw.
Why is Aspartam added to food?
Aspartam (E951) is a słodzik commonly found in: Jest stosowany na całym świecie jako substytut cukru w napojach, płatkach śniadaniowych, bezcukrowej gumie do żucia, dietetycznych napojach gazowanych i tabletkach słodzących..
Permitted quantity: Dopuszczalne dzienne spożycie wynosi 40 mg/kg masy ciała.
Is Aspartam safe?
Moderate concern
Może powodować zmęczenie, zawroty głowy lub bóle głowy. Odgrywa rolę w wywoływaniu guzów mózgu, stwardnienia rozsianego, wad wrodzonych i cukrzycy.
Is Aspartam banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Aspartam okay for kids?
Aspartam is not recommended for children.
Common foods that contain Aspartam
- Jest stosowany na całym świecie jako substytut cukru w napojach
- płatkach śniadaniowych
- bezcukrowej gumie do żucia
- dietetycznych napojach gazowanych i tabletkach słodzących.
How to spot Aspartam on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E951
- Aspartam
Common misspellings to watch for:
- asdartam
- aspartam
- dspartam
- a$partam
- aspartdm
- aspdrtam
Better alternatives
• Badania wykazały, że aspartam nie stanowi zagrożenia dla bezpieczeństwa, o ile nie zostanie przekroczone dopuszczalne dzienne spożycie (ADI) wynoszące 40 mg/kg masy ciała. To ADI nie dotyczy osób chorych na fenyloketonurię.
Also known as
- asdartam
- aspartam
- dspartam
- a$partam
- aspartdm
- aspdrtam
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Aspartam? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E951 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Aspartam
- Is Aspartam safe to eat?
- Może powodować zmęczenie, zawroty głowy lub bóle głowy. Odgrywa rolę w wywoływaniu guzów mózgu, stwardnienia rozsianego, wad wrodzonych i cukrzycy.
- Is Aspartam banned anywhere?
- Aspartam is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Aspartam safe for children?
- Aspartam is not recommended for children.
- How do I spot Aspartam on a food label?
- Look for E951, Aspartam in the ingredients list. It may also appear as: asdartam, aspartam, dspartam.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.