Aszpartám
Learn what Aszpartám (E951) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Moderate concernWhat is Aszpartám?
Az aszpartám körülbelül 200-szor édesebb, mint a cukor. Más édesítőszerekkel ellentétben nem teljesen energiamentes, de kalóriaértéke (4 kcal/1 g) annyira elenyésző, hogy fogyasztása tipikus étrendben gyakorlatilag lehetetlen. Ezért a kalóriamentes édesítőszerek közé sorolható. Anyagcseréje során metanol képződik, de ez nem veszélyes folyamat. Gyümölcs vagy zöldség fogyasztása során is metanol képződés lép fel.
Why is Aszpartám added to food?
Aszpartám (E951) is a édesítőszer commonly found in: Világszerte cukorhelyettesítőként használják italokban, gabonafélékben, cukormentes rágógumikban, diétás üdítőkben és édesítőszer-tablettákban..
Permitted quantity: Az elfogadható napi bevitel 40 mg/ttkg.
Is Aszpartám safe?
Moderate concern
Fáradtságot, szédülést vagy fejfájást okozhat. Szerepet játszik az agydaganatok, a sclerosis multiplex, a születési rendellenességek és a cukorbetegség kiváltásában.
Is Aszpartám banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Aszpartám okay for kids?
Aszpartám is not recommended for children.
Common foods that contain Aszpartám
- Világszerte cukorhelyettesítőként használják italokban
- gabonafélékben
- cukormentes rágógumikban
- diétás üdítőkben és édesítőszer-tablettákban.
How to spot Aszpartám on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E951
- Aszpartám
Common misspellings to watch for:
- dszpartam
- aszdartam
- aszpartdm
- a$zpartam
- aszpdrtam
- aszpartam
Better alternatives
• Tanulmányok kimutatták, hogy az aszpartám nem jelent biztonsági kockázatot mindaddig, amíg a 40 mg/ttkg-os elfogadható napi bevitelt (ADI) nem lépik túl. Ez az ADI nem vonatkozik fenilketonuriában szenvedő egyénekre.
Also known as
- dszpartam
- aszdartam
- aszpartdm
- a$zpartam
- aszpdrtam
- aszpartam
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Aszpartám? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E951 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Aszpartám
- Is Aszpartám safe to eat?
- Fáradtságot, szédülést vagy fejfájást okozhat. Szerepet játszik az agydaganatok, a sclerosis multiplex, a születési rendellenességek és a cukorbetegség kiváltásában.
- Is Aszpartám banned anywhere?
- Aszpartám is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Aszpartám safe for children?
- Aszpartám is not recommended for children.
- How do I spot Aszpartám on a food label?
- Look for E951, Aszpartám in the ingredients list. It may also appear as: dszpartam, aszdartam, aszpartdm.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.