Gomma di carruba
Learn what Gomma di carruba (E410) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Low concernWhat is Gomma di carruba?
Additivo alimentare con proprietà emulsionanti, stabilizzanti, addensanti, riempienti e agglomeranti. È un prodotto naturale ottenuto dal carrubo. Viene utilizzato nelle quantità specificate nelle ricette per latticini, dolci, creme, creme emulsionate (con o senza aromi), salse, guarnizioni, condimenti, gelati, frutta e verdura trasformate e in scatola, prodotti a base di carne e pesce, uova, spezie, zuppe, brodi, membrane commestibili, prodotti proteici vegetali e integratori alimentari.
Why is Gomma di carruba added to food?
Gomma di carruba (E410) is a emulsionante commonly found in: Latticini, dolci, creme, margarina, frutta sciroppata.
Permitted quantity: Non è stata stabilita alcuna dose massima consentita.
Is Gomma di carruba safe?
Low concern
Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
Is Gomma di carruba banned anywhere?
✓ Not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
Is Gomma di carruba okay for kids?
Consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia in quantità fino a 1000 mg/l.
Common foods that contain Gomma di carruba
- Latticini
- dolci
- creme
- margarina
- frutta sciroppata
How to spot Gomma di carruba on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E410
- Gomma di carruba
Common misspellings to watch for:
- qomma di carruba
- gommd di carruba
- gomma di cdrruba
- gomma di earruba
- gomma dl carruba
- gomma di carruba
- gomma di carrubd
Better alternatives
• Può causare disturbi addominali e gonfiore in soggetti con sensibilità digestiva o intolleranza alle fibre. • Un uso eccessivo può portare a lievi effetti lassativi. • Gli individui allergici ai legumi dovrebbero evitare l'uso di questo ingrediente.
Also known as
- qomma di carruba
- gommd di carruba
- gomma di cdrruba
- gomma di earruba
- gomma dl carruba
- gomma di carruba
- gomma di carrubd
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Gomma di carruba? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E410 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Gomma di carruba
- Is Gomma di carruba safe to eat?
- Non sono stati segnalati effetti secondari per le quantità incorporate negli alimenti.
- Is Gomma di carruba banned anywhere?
- Gomma di carruba is not currently banned in the EU or known to be restricted in other countries.
- Is Gomma di carruba safe for children?
- Consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini nella prima infanzia in quantità fino a 1000 mg/l.
- How do I spot Gomma di carruba on a food label?
- Look for E410, Gomma di carruba in the ingredients list. It may also appear as: qomma di carruba, gommd di carruba, gomma di cdrruba.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.