Silicato allumino-potassico

What is Silicato allumino-potassico?

Un additivo alimentare utilizzato come agente antiagglomerante. È un minerale naturale aggiunto al sale e ai suoi sostituti, allo zucchero a velo, al destrosio, al siero di latte in polvere e ai prodotti a base di siero di latte, nonché al formaggio a fette morbido, duro o fuso. Viene aggiunto alle spezie e ai grassi utilizzati per ungere teglie e padelle. Viene inoltre utilizzato in tutti i prodotti a base di latte, carne, uova, pesce, cereali, zucchero, verdura, frutta, bevande alcoliche e analcoliche, prodotti dietetici, integratori, in compresse o polvere o per trattamenti superficiali, secondo le tecnologie e le quantità indicate nelle ricette.

Why is Silicato allumino-potassico added to food?

Silicato allumino-potassico (E555) is a agente antiagglomerante commonly found in: Formaggio fuso, spezie, olio, burro, margarina.

Permitted quantity: Non è specificato alcun limite di assunzione giornaliera.

Is Silicato allumino-potassico safe?

Non sono stati segnalati effetti secondari alle quantità utilizzate nei prodotti alimentari.

Is Silicato allumino-potassico banned anywhere?

Is Silicato allumino-potassico okay for kids?

Non consentito negli alimenti destinati ai lattanti e ai bambini piccoli.

Common foods that contain Silicato allumino-potassico

• Formaggio fuso
• spezie
• olio
• burro
• margarina

See the full list of foods that contain Silicato allumino-potassico →

How to spot Silicato allumino-potassico on labels

Look for any of these names in the ingredients list:

• E555
• Silicato allumino-potassico

Better alternatives

• Le persone con patologie renali dovrebbero evitare prodotti contenenti silicato allumino-potassico, poiché potrebbe influenzare l'equilibrio elettrolitico e la funzione renale. • Non raccomandato per soggetti con disturbi del sistema nervoso, poiché l'alluminio può influenzare la funzione cognitiva. • Evitare l'uso in caso di iperkaliemia (alti livelli di potassio nel sangue), poiché il silicato allumino-potassico può contribuire agli squilibri elettrolitici. • Non raccomandato in combinazione con altri integratori o farmaci che potrebbero influenzare il metabolismo del potassio.

Explore homemade alternatives to processed snacks →

Also known as

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