Tartrazin
Learn what Tartrazin (E102) is, why it's added to food, whether it's safe, and which products contain it.
Generally recognized as safeWhat is Tartrazin?
Élelmiszer-adalékanyag a szintetikus azo színezékek kategóriájából. Sárga színt kölcsönöz, és bármilyen élelmiszerben használható (alkoholos és alkoholmentes italok, húskészítmények, tejtermékek, tojás, zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék, édességek stb.), kivéve a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt élelmiszereket.
Why is Tartrazin added to food?
Tartrazin (E102) is a színező commonly found in: Alkoholos italok, gabonafélék, édességek.
Permitted quantity: Az emberi fogyasztásra szánt tartrazin megengedett napi bevitele legfeljebb 7,5 mg/ttkg, amely adag halmozott fogyasztással könnyen túlléphető. Javasoljuk, hogy figyelmesen olvassa el az élelmiszerek címkéit.
Is Tartrazin safe?
Generally recognized as safe
Egyes tanulmányok azt állítják, hogy a tiszta tartrazinnak nem ismertek mellékhatásai, kivéve a szalicilát intoleranciában szenvedőket (aszpirin, bogyók, gyümölcsök). Ezeknél az egyéneknél a tartrazin intolerancia tüneteket válthat ki.
Is Tartrazin banned anywhere?
⚠ Restricted in some countries (not banned in the EU)
Is Tartrazin okay for kids?
Nem.
Common foods that contain Tartrazin
- Alkoholos italok
- gabonafélék
- édességek
How to spot Tartrazin on labels
Look for any of these names in the ingredients list:
- E102
- Tartrazin
Common misspellings to watch for:
- tartrazln
- tartrdzin
- tartrazin
- tdrtrazin
Better alternatives
• Egyes EU-országokban tiltott, de Romániában engedélyezett. • Daganatokat és súlyos májbetegségeket okozhat. • Az asztmások a tartrazin fogyasztása után tüneteket tapasztalhatnak, mivel ismert, hogy hisztamint szabadít fel. • Egyes tanulmányok a tartrazinnak erős rákkeltő hatást tulajdonítanak, különösen a pajzsmirigyre. • Benzoátokkal (E210-215) kombinálva a tartrazin részt vesz az ADHD esetek jelentős százalékában gyermekeknél.
Also known as
- tartrazln
- tartrdzin
- tartrazin
- tdrtrazin
Scan products with BioBrief
Not sure if a product contains Tartrazin? BioBrief scans the barcode and instantly shows you every additive in the ingredients list — including E102 — with a plain-language explanation.
Frequently asked questions about Tartrazin
- Is Tartrazin safe to eat?
- Egyes tanulmányok azt állítják, hogy a tiszta tartrazinnak nem ismertek mellékhatásai, kivéve a szalicilát intoleranciában szenvedőket (aszpirin, bogyók, gyümölcsök). Ezeknél az egyéneknél a tartrazin intolerancia tüneteket válthat ki.
- Is Tartrazin banned anywhere?
- Tartrazin is not banned in the EU but is restricted in some countries.
- Is Tartrazin safe for children?
- Nem.
- How do I spot Tartrazin on a food label?
- Look for E102, Tartrazin in the ingredients list. It may also appear as: tartrazln, tartrdzin, tartrazin.
Ingredients change. Always check the actual product label before purchasing. Information on this page is for educational purposes only.